[RIP] Jabuticaba Restaurante e Pizzaria [gr]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

Ele agora se chama Xapitô 39. As mudanças não foram muito profundas. Confira a visita que fizemos ao local: http://www.mastigandoemsalvador.com.br/2013/12/restaurante-xapito-39-gr.html

---

por Gustavo Romero

atualizado em 04/03/2012

Nós já tínhamos ouvido falar algumas vezes do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria, mas ainda não tínhamos tido a oportunidade de ir conhecer o lugar. Em uma noite de sábado, decidimos ir até lá pela primeira vez, aproveitando que o restaurante fica bem pertinho da casa da Catarine.

Já o retorno ao Jabuticaba  foi motivado pela comemoração de uma data especial para os Mastigadores, e aconteceu num dia de semana. Nesta ocasião, inauguramos a coluna "Vale à pena mastigar de novo!" [VAPMDN]!

Localização e estacionamento

O Jabuticaba fica próximo ao módulo policial da Ladeira do Acupe, em Brotas. Quem passar por lá, só enxerga a entrada se prestar bastante atenção. Mas isso não quer dizer que o acesso é difícil, pelo contrário.

A entrada do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria (Foto: Augusto Angelico)

O restaurante oferece serviço de manobrista aos seus clientes, que podem optar também por estacionar fora do restaurante, nas ruas próximas (o que é difícil, pois elas são estreitas e cheias de carros).

Ambiente e atendimento

O ambiente é um dos destaques do local. Quando se entra no restaurante, existe um ambiente fechado e climatizado, mas, é melhor continuar caminhando e ir até o ambiente aberto, que é subdividido em três partes: um grande quiosque, um anexo menor, aparentemente mais aconchegante, que permite um jantar à luz de velas, e algumas mesas abaixo de uma mangueira (mas este local não estava acessível em nenhuma das vezes em que estivemos lá). Pelo que vimos, existe um quarto ambiente, descendo as escadas, mas que também não estava acessível para os clientes.

O ambiente fechado do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria (Foto: Augusto Angelico)

O quiosque do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria (Foto: Fernando Vivas / Ag. A Tarde)

Na primeira visita, nos acomodamos em uma das mesas do quiosque grande, e pudemos observar a beleza do local. A decoração é um pouco rústica, harmonizada com a natureza que cerca a região. Para nós, o grande destaque foi mesmo a brisa refrescante, que neutralizou totalmente o calor de uma noite de verão. Infelizmente, a brisa é tão eficiente que acabou por esfriar um pouco a comida, mas não foi nada que comprometeu.

Parte lateral do quiosque do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Parte do quiosque do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Na nossa segunda visita escolhemos o "anexo menor", que fica ao fundo. Realmente muito agradável! O único ponto negativo foi a excessiva penumbra, que dificultava até a leitura do cardápio!

Este retorno se deu numa noite de quarta-feira. Para nossa surpresa - e deleite - começamos a ouvir uma suave e agradabilíssima música, tocada por um pianista. Logo identificamos um panfleto informando que em dias de Quarta e Domingo o pianista Guillermo Sampaio está na casa, tocando clássicos do cinema! Delicioso!

O 'anexo menor' do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Vista do 'anexo menor' do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Os garçons são bastante atenciosos, mas talvez exista um pouco de atenção demais. A sensação que tivemos é que a quantidade de pessoas atendendo era maior do que o necessário. Isso gerou um certo desconforto em nós, que queríamos mesmo era paz para curtirmos juntinhos a noite de lua (quase) cheia...

Não podemos reclamar de demora. O atendimento foi rápido em todos os momentos, e o nosso pedido chegou rapidamente.

Comida

O menu do Jabuticaba é bastante diversificado. Nele, encontramos Entradas, Tira-gostos, Saladas, Carnes, Aves, Peixes, Pratos Típicos, Massas, Crepes e Pizzas. Inicialmente, perguntamos ao garçom se a porção de Peixe (eu estava de olho no Salmão com Molho de Alcaparras) servia duas pessoas, mas ele informou que se tratava de uma porção individual. Posteriormente, vimos um prato semelhante sendo servido, e a sensação que tivemos é que nós dois teríamos ficado saciados com apenas um prato.

Considerando a posição do garçom em relação ao que pretendíamos pedir, acabamos por escolher uma Pizza média (6 pedaços generosos), especialmente porque encontramos alguns sabores exclusivos do local. A nossa escolha foi meia Bahia de Todos os Santos (Muzzarela, Camarão, Alho, Shitake, Creme de Leite e Azeitona), meia Salmão com Cream Cheese (Muzzarela, Salmão, Cream Cheese, Gergelim e molho Shoyu).

Uma fatia da pizza Bahia de Todos os Santos do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Uma fatia da pizza Salmão com Cream Cheese do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Decididamente, foi uma excelente escolha! A pizza estava deliciosa! A combinação de sabores foi muito feliz e nos deixou muito satisfeitos!

Na segunda visita, a vontade era experimentar um prato de Frutos do Mar. Escolhemos o Peixe do Galvão (Peixe Vermelho inteiro assado no Forno à Lenha, recheado com Mussarela e Tomate Cereja e decorado com Menjericão fresco, acompanhado de Arroz branco e Abóbora), informado no cardápio como uma exclusividade da casa. Infelizmente, fomos informado que o Peixe teria que ser descongelado, e que o prato levaria em torno de 60 minutos para ficar pronto.

Assim, decidimos mastigar um Ensopado de Camarão, acompanhado de Pirão, Farofa de Manteiga e Arroz Branco. Fenomenal! A porção, para duas pessoas, é muito bem servida e o sabor agradou em cheio o nosso paladar!

O Ensopado de Camarão do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Como sobremesa, pedimos um Creme de Café Ice, uma delícia gelada que ajudou a refrescar a noite!

O Creme de Café Ice do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Preço

Mastigar no Jabuticaba não é uma opção barata, mas também não é proibitiva. Os pratos (individuais) de Carnes ou Peixes, estão na faixa de R$ 30,00. Os Crepes saem mais em conta, mas a Pizza também não é barata. A menor delas (que foi a que pedimos) saiu por quase R$ 40,00. As bebidas também são caras; o preço do Refrigerante, por exemplo, é um dos mais altos que vimos nos últimos tempos. Somando os 10% e o serviço de manobrista, nossa conta na primeira visita beirou os R$ 55,00 (sem bebidas alcoólicas nem sobremesa, ressalte-se).

Na nossa segunda visita gastamos um pouco mais. O Peixe Galvão teria custado R$ 68,90. Já o Ensopado de Camarão custou R$ 60,90. A sobremesa, proporcionalmente não foi tão cara: R$ 8,40. O couvert artístico saiu a R$ 5,00 por pessoa, e valeu cada centavo cobrado! Desta vez, a nossa conta totalizou R$ 90,00.

Conclusão

O Jabuticaba Restaurante e Pizzaria é uma opção muito interessante. Conta com um ambiente agradável, bom atendimento e pratos saborosos. Com certeza uma boa surpresa escondida no bairro de Brotas!

Serviço

Jabuticaba Restaurante e Pizzaria
Rua Novo Horizonte, 39 (ver mapa)
Acupe de Brotas
(71) 3276-2303