[RIP] Forneria Quintano [ch]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

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por Catarine Heiter

Encontramos a Forneria Quintano por acaso, em uma de nossas andanças pelo Rio Vermelho. Este não é um bairro que frequentamos muito e, por essa razão, a maioria dos lugares é completamente desconhecida para nós.

Como falei no início, o acaso se deu quando fugíamos de um congestionamento. Passamos por ele, olhamos, não tivemos muita certeza do tipo de comida que serviriam, mas mesmo assim resolvemos ficar.

Estacionamos em frente ao local, que fica na Rua Ilhéus (ver mapa), em uma parte da rua que fica pouco movimentada à noite e acaba por funcionar como "estacionamento" para este e outros estabelecimentos. Lá existe um "guardador de carros" informal e careiro, mas mesmo assim muito simpático.

Ao entrarmos, surgiu a dúvida: sentar na parte externa ou interna? São ambientes completamente diferentes! Desde a decoração até a formalidade no atendimento. Buscando informações no próprio cardápio, descobrimos que eles se classificam como um misto de "estilo rústico campal" e "rústico inglês". A parte interna conta ainda com um espaço reservado, no estilo pub.

Entrada (e ambiente externo) da Forneria Quintano

Ambiente interno da Forneria Quintano

Escolhemos ficar na parte interna... Tudo muito arrumado e bonito. Encontramos surpresas em cada cantinho da decoração. Sem falar no atendimento impecável.

O cardápio oferece várias opções de Pratos, desde Entradas até Sobremesas. É possível escolher Carnes, Saladas, Pizzas ou acompanhamentos para a opção principal. Alguns pratos servem duas pessoas e outros estão indicados para apenas uma, mas alerto: a quantidade do prato individual é ideal e alimenta até os mais esfomeados, sem a necessidade dos acompanhamentos!

Eu escolhi a Costela de Porco Baby ao Molho Defumado, com batata palito. Não pude resistir ao Creme de Milho Agridoce e acabei pedindo também. Tudo extremamente delicioso e com apresentação nota mil! 

Costela de Porco Baby ao Molho Defumado com Batatas Palito

Já a escolha de Gustavo foi algo mais exótico: Carne Seca com Purê de Abóbora e Couve Crocante. Eu experimentei e também estava muito saboroso! Detalhe: para ele a comida era um pouco doce (inclusive o Creme de Milho). Portanto, só recomendo este prato para pessoas que apreciem o agridoce. Outro detalhe: não foi servida a Couve crocante... Acho que esqueceram e a gente também não reclamou! 

Carne Seca com Purê de Abóbora e Couve Crocante (que ficou faltando...)

O preço disso tudo: aproximadamente R$ 65,00... Um pouco caro, eu sei! Mas não me arrependo, pois comi muito e apreciei tudo que escolhi! E recomendo!

Forneria Quintano
Rua Ilhéus, nº 241 - Rio Vermelho
(71) 3334-5290
(71) 3335-3040