Chalezinho Jardim de Alá [gr]

por Gustavo Romero

O Chalezinho Jardim de Alá é um restaurante e doceria muito tradicional de Salvador. Segundo o site deles, funciona há 22 anos!

No passado, eu visitava o Chalezinho com alguma frequencia, mas, nem sei bem o motivo, já fazia alguns bons anos que eu não ia até lá. Aproveitei, então, para apresentar o local à Catarine.

Localização e estacionamento

O Chalezinho está localizado na Av. Octávio Mangabeira, em frente à praia do Jardim de Alá. Para estacionar, é preciso parar em frente ao Flat Jardim de Alá, de onde o restaurante é vizinho. Se estiver chovendo, prepare-se para desistir ou para ficar molhado (a chuva, na orla, não vem na vertical, vem na horizontal!).

Em 2007, foi inaugurada uma filial, no Salvador Shopping, que conta até com um espaço infantil para entreter as crianças enquanto os pais se deliciam com as opções disponíveis. Ainda não tivemos a oportunidade de conhecer esta loja.

Ambiente e atendimento

A casa, como não poderia deixar de ser, é um chalé, rústico, de madeira escura, com vários ambientes. O primeiro, está voltado para uma rua perpendicular à orla. Já o segundo, fica virado para o mar. Se por um lado, a visão da orla é agradável, o vento (e a chuva, no inverno) podem incomodar, mesmo com as proteções plásticas em ação. Existe, ainda, um terceiro ambiente, o mezzanino, mais reservado.

Chalezinho Jardim de Alá

O atendimento, se não é o grande destaque do local, não compromete. O garçom se mostrou bastante atencioso e os pedidos chegaram sem muita demora.

Comida e bebida

O cardápio é muito diversificado. Os clientes podem escolher entre opções de Saladas, Massas, Grelhados (frangos e carnes), Peixes (ensopados e moquecas), Camarão e até Feijoada. Os nomes de vários pratos são inspirados em obras de Jorge Amado. Grande parte das opções está disponível em porções individuais ou para duas pessoas.

Se a fome for moderada, existe a possibilidade de se escolher alguns Petiscos e Salgados, ou até mesmos Sanduíches em pão de baguete, que foi o que escolhemos: Atum, Mussarela e Molho Tártaro para a Catarine e Mussarela, Catupiry, Provolone, Parmesão ralado, Tomate e Orégano para mim. Os sanduíches vêm numa quantidade bastante razoável e são muito saborosos!

As Baguetes do Chalezinho Jardim de Alá

As sobremesas também são bastante diversificadas. São várias opções de Tortas, Doces, Sorvetes e até Salada de Frutas. Um dos campeões de vendas é o Mousse de Chocolate, que é realmente delicioso!

Para beber, deixe de lado o refrigerante e escolha um Suco de Fruta (a Catarine optou pelo de Morango). Outras possibilidades são: Chá, Café, Chocolate Quente e Milk Shake. Eu optei por este último, com a adição do Mousse de Chocolate. Muito gostoso, mas, talvez um pouco doce demais.

O Milk Shake com Mousse de Chocolate e o Suco de Morango

Preço

Os sanduíches saíram por algo em torno de R$ 11,00. Nada mal. O suco, custou barato: R$ 4,30. Já o Mlk Shake com Mousse de Chocolate foi mais caro: R$ 10,90. Mas, devemos considerar que é uma opção exclusiva do local.

Os preços das refeições “maiores” também estão dentro da média do mercado. Já o refrigerante é mais caro que a média.

Conclusão

Nós ficamos muito satisfeitos com a nossa visita ao Chalezinho. O lugar é agradável e tem algumas opções exclusivas - e saborosas!

Serviço

Av. Octávio Mangabeira, 3471, Jardim de Alá
Salvador Shopping, 3° Piso
(71) 3343-6277
http://www.chalezinhossa.com.br/

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Sorteio: Mastigue Cupcakes [ENCERRADO]

Atualização: Este sorteio já foi encerrado. Veja neste post o resultado!

O primeiro sorteio do Mastigando em Salvador traz a parceria com as meninas da Doceterapia - Doces e Cupcakes! Como pode ser conferido no nosso blog, as Cupcakes das doceterapeutas foram aprovadas sem restrições pelos mastigadores deste blog e seus agregados! No blog delas, é possível conferir todos os sabores e novidades e se deliciar com as fotos que deixam qualquer um com água na boca! 

Agora você vai ter a oportunidade de experimentar essas delícias! Para isso, basta participar do nosso sorteio Mastigue Cupcakes!

Vamos às regras:

- Morar em Salvador/BA ou Região Metropolitana, pois o prêmio será entregue nesta cidade;

- Ser seguidor público do blog Mastigando em Salvador (veja como, logo abaixo);

- Ser seguidor público do blog Doceterapia - Doces e Cupcakes (veja como, logo abaixo);

- Preencher o formulário abaixo;

- Para ter direito a chances extras, divulgue este post nas redes sociais (Facebook, Orkut ou Twitter) ou no seu blog. Para cada divulgação feita, preencha novamente o formulário, informando o link da divulgação.

Período para inscrições: de 25/04/11 a 10/05/11;

Divulgação do resultado: 11/05/11 (aqui no blog);

O ganhador será avisado por email e terá 48 horas para responder. Caso isso não seja feito, um novo sorteio ocorrerá;

Atenção: Comentários neste post não serão considerados como inscrição para o sorteio.

Para ser seguidor, não é preciso ter um blog. Basta ter uma conta no Google, Twitter, Yahoo ou OpenID, clicar no botão "Seguir" na lateral do blog (Onde está escrito "Mastigando conosco") e seguir as instruções do sistema. Super fácil!

Clique aqui para acessar o formulário [Encerrado]

Boa sorte à todos!

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Roasted Potato [ch]

por Catarine Heiter
atualizado em 12/08/2012

Hoje é dia de falar da minha Batata preferida: a Roasted Potato! Simplesmente amo, amo, amo! Passei um tempo viciada nelas e só parei porque não quero perder as roupas do guarda roupa!

Já mastiguei opções de vários sabores e todos são muito gostosos! Complementando com Batata Palha então... humm! Enfim, lá você escolhe um recheio a partir de um ingrediente de base: Frango, Carne, Queijo ou Frutos do Mar. Existem ainda as versões especiais (com Cremes) e as lights (para quem está de dieta). Acesse o site site e conheça todo o cardápio!

Como já mastigamos diversas vezes por lá, observamos algumas modificações no cardápio no decorrer do tempo. Alguns sabores não estão sendo mais oferecidos, no entanto permaneceram aqueles mais tradicionais e populares. A linha light continua disponível! Não sei o que aconteceu com os Escondidinhos. Eles surgiram e desapareceram misteriosamente (nem tivemos tempo de experimentar)!

Na minha última visita experimentei um sabor novo: Galinha Picante (R$ 12,80). É um recheio feito com Frango, Vegetais, Catupiry e Pimenta Calabresa. Perfeito como todos os outros!

Batata com recheio sabor Galinha Picante da Roasted Potato

Eu sempre dou preferência aos recheios com Carne e nunca me decepcionei. Porém, o sabor Strogonoff de Carne, na versão com Queijo Cheddar e Batata Palha (R$ 14,90), foi servido faltando um pouquinho de sal. Mas nada que comprometesse o bom sabor!

Batata com recheio sabor Strogonoff de Carne da Roasted Potato

Em outra oportunidade experimentamos também o sabor Carne Seca com Purê de Batata e Queijo Provolone (R$ 15,90) e o sabor Requeijão Cremoso com Bacon (R$14,30). Todos bem deliciosos como sempre! Estes não acompanhavam Batata Palha e pedimos para acrescentar (R$ 2,00). Eles entregam um saquinho e você dosa de acordo com o seu gosto. Fica uma maravilha e dá aquele toque imprescindível!

Batata com recheio de Carne Seca, Purê de Batata e Queijo Provolone da Roasted Potato

Batata com recheio de Requeijão Cremoso com Bacon da Roasted Potato

Onde fica? Na praça de alimentação do Salvador Shopping"

Fachada da Roasted Potato do Salvador Shopping

Dentre as nossas várias visitas, observamos alguns tropeços no atendimento (o que não abrange o tempo de preparo dos pedidos) e nos afastamos por um tempo. Agora observamos que as coisas melhoraram e até nos surpreendemos positivamente com a cordialidade e a atenção das atendentes na nossa última visita.

Os preços variam de acordo com o sabor. Em geral não é uma refeição muito cara (varia entre R$ 9,90 e R$ 15,90), já que satisfaz bastante mesmo quem está bem faminto!

Com certeza a Roasted Potato é uma opção diferente, gostosa e de preparo rápido. Perfeito para sair da rotina em um almoço ou jantar no shopping!

Roasted Potato
Salvador Shopping
(71) 3341-0011
http://www.roastedpotato.com.br

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Osteria dell'Agazzi [gr]

por Gustavo Romero
atualizado em  13/11/2012

Ocasiões especiais pedem uma comemoração. E, na data especial deste casal de mastigadores, a comemoração não poderia ser diferente: um belíssimo jantar romântico. O local escolhido foi a Osteria dell'Agazzi, uma Cantina Italiana que reúne todos os ingredientes para uma noite inesquecível!

[Atualização] Embora, há algum tempo, estejamos evitando a utilização de cupons de compras coletivas, quando vimos um destes para um jantar na Osteria dell'Agazzi, não resistimos e compramos!

Localização e estacionamento

O restaurante fica no bairro da Federação, atrás do prédio da Unifacs (PA02). Quem não conhece a região poderá ter alguma dificuldade de encontrar o local. É preciso prestar bastante atenção na pequena placa que fica na frente da casa que abriga a Cantina.

A rua, sem saída, é estreita e com poucos lugares para estacionar. É possível utilizar o serviço de manobrista, que provavelmente irá estacionar o seu veículo em frente à uma entrada de garagem de uma das casas vizinhas. Nós não utilizamos por duas razões: primeiro, eu tenho "alergia" a manobristas e, segundo, como a noite estava chuvosa, eles estavam "escondidos" em algum lugar atrás dos muros da casa. O certo seria eles estarem a postos, com um guarda-chuvas para acolher os clientes. Ponto negativo.

Ambiente e atendimento

Se, na chegada, a nossa impressão não foi da melhores, tudo mudou quando entramos na casa. Começamos a descer uma belíssima escada. Logo no topo, existe um salão bem iluminado com várias mesas e decoração no estilo clássico mas, nós, que já tínhamos pesquisado a respeito, sabíamos que o charme do restaurante estava no andar de baixo.

O Salão que fica no topo da escada da Osteria dell'Agazzi

Finda a escada, encontramos um amplo e belíssimo salão, à meia-luz, com uma decoração rústica (romântica), móveis antigos, retratos da família Agazzi em lindas molduras, um piano e mesas com castiçais, para um jantar à luz de velas.

A entrada do salão que fica ao final da escada da Osteria dell'Agazzi

O ambiente da Osteria dell'Agazzi

O ambiente da Osteria dell'Agazzi

O ambiente da Osteria dell'Agazzi

Existe, ainda, um terceiro ambiente, mais abaixo, que dá para o jardim da casa. Infelizmente, em função da chuva, ele estava fechado, e não pudemos explora-lo para contar para vocês.

O atendimento foi magistral. É bem verdade que, embora não tenhamos chegado muito cedo, o restaurante estava vazio (presumimos que tenha sido por causa da chuva, pois, logo que ela deu um alívio, as pessoas começaram a aparecer). O garçom que nos atendeu foi de uma simpatia ímpar, o que nos deixou muito satisfeitos. Entretanto, à medida em que o local foi ficando cheio, o nível de atendimento caiu um pouco. A sensação é de que poderia haver ao menos mais um garçom para dar conta do recado.

[Atualização] Nesta segunda visita, já não podemos classificar o atendimento como "magistral". Não que tenhamos sido maltratados, mas, nem de longe a simpatia que vivenciamos estava presente.

O tempo de espera dos pratos é bastante grande. Prepare-se para aguardar bem mais de 30 minutos pelo prato escolhido. Contudo, mesmo que isso possa parecer ruim, é um ótimo motivo para aproveitar o ambiente e, claro, a companhia!

O som ambiente toca músicas italianas, num volume agradável. Num determinado momento, chegaram dois violonistas e começaram a tocar músicas "em composê". A idéia é boa, mas, a música, misturada ao barulho da conversa de todas as mesas (àquela altura o número de clientes já era bastante grande) nos causou um pouco de desconforto, mas essa é uma opinião muito pessoal, de quem gosta de mastigar em ambientes silenciosos.

Comida

O cardápio apresenta opções de Carnes e Pizzas, mas não poderíamos deixar de ser tradicionais e acabamos escolhendo mesmo uma Massa. Optamos por um Gratin ao Champingnon, que, segundo o garçom, serve duas - ou até três - pessoas, o que, de fato, se mostrou verdade. A Massa, feita no próprio restaurante (como deveria ocorrer em qualquer Cantina que se preze) é extremamente leve. O prato é composto por Fussilli gratinado com Cogumelos, Molho Bechamel e Provolone. Tudo muito saboroso!

Gratin ao Champingnon da Osteria dell'Agazzi

[Atualização] Tínhamos direito a escolher uma Massa para duas pessoas mais um Molho, dentre uma lista de opções. Decidimos pelo Penne Al Piselli, com Molho Branco, Presunto, Ervilhas, Bacon, Manjericão e Queijo Parmesão. Bem servido (realmente saciou a nós dois), agradou bastante ao nosso paladar, mas não tanto quanto na nossa primeira experiência. O prato, sem dúvida, estava saboroso, mas não estava à altura da nossa expectativa e das nossas lembranças.

O Penne Al Piselli da Osteria dell'Agazzi

O Penne Al Piselli da Osteria dell'Agazzi

Para a sobremesa, decidimos pela Tortina Lorense, que consiste em um Bonet de Chocolate com Sorvete ao Sacao. A demora foi compensada pelo sabor. O sorvete - bastante exótico - quebra a tradicionalidade do chocolate e garante um resultado final simplesmente divino!

Tortina Lorense da Osteria dell'Agazzi

Podemos dizer que comemos bastante e muito bem, sem termos ficado com aquela sensação de peso no estômago, que poderia atrapalhar os planos pós-jantar...

Preço

Tudo o que é bom, tem o seu preço. Ainda que toda a regra tenha exceção, não foi o caso da Osteria dell'Agazzi. A conta foi bem salgada. Pelo prato, pagamos R$ 64,00 R$ 77,00. A sobremesa saiu por mais R$ 22,00 R$ 24,00. Como - felizmente - nos não bebemos álcool, o refrigerante custou algo em torno de R$ 4,00. Ainda nos foi cobrado R$ 9,00, por pessoa, pela apresentação dos violonistas. Na conta, também veio discriminado o valor do serviço de manobrista (R$ 8,00), que não foi pago por não ter sido utilizado. No total, considerando os 10% de taxa de serviço, a nossa conta beirou os R$ 120,00. Ao final, quando fomos pagar a conta, uma informação inusitada: pagamentos em espécie e em cheque (Cheque? Quem em sã consciência prefere receber pagamentos em cheque?) têm 10% de desconto. Naturalmente, escolhemos esta opção.

[Atualização] O valor do que mastigamos nesta segunda visita, sem o desconto do cupom, era R$ 54,00. Um pouco salgado quando consideramos a simplicidade do prato e o fato de não nos ter arrancado suspiros. No entanto, como efetivamente pagamos metade deste valor, a experiência foi positiva.  

Conclusão

É caro? Sim, é. Vale à pena? Claro que sim! A Osteria dell'Agazzi oferece uma experiência memorável. O conjunto ambiente, atendimento e comida é vencedor, e vale o preço cobrado. Recomendamos enfaticamente!

[Atualização] Nesta segunda experiência, o atendimento e a comida não estavam tão espetaculares quanto da primeira vez. Terá sido efeito do cupom de compras coletivas? Não sabemos... O ambiente, no entanto, continua lindo e muito adequado para um jantar a dois! 

Serviço

Osteria dell'Agazzi
Rua Antônio dos Passos, 30 (ver mapa)
Federação
(71) 3245-9069

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[RIP] Yaki Cozinha Oriental [ch]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

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por Catarine Heiter 

Conhecemos o Yaki Cozinha Oriental a partir de um cupom ofertado pelo site de compras coletivas Gritei! Comprei!. Não gosto da culinária japonesa, mas me animei, pois se trata de um restaurante de culinária oriental, o que inclui a chinesa!

Chegando ao local, observamos relativa dificuldade para estacionar (detalhe: fomos lá numa quinta-feira à noite). Existem muitas vagas, mas todas são ocupadas, provavelmente pelos moradores do Parque Júlio Cesar. O restaurante em si é super simples, no estilo de um bar de condomínio, localizado em uma parte lateral do mesmo.

O Yaki Cozinha Oriental

Escolhemos sentar na parte externa, que fica mais perto das árvores e possui o chão de brita. Na parte interna há uma televisão e nos dois ambientes pode-se escutar música, em intensidade suave.

O atendimento não oferece surpresas nem boas, nem ruins. Notamos apenas que o local não possui estrutura para um público maior, pois não há espaço físico suficiente e os pratos demoram um pouco para ficarem prontos. Faço essa observação, pois, mesmo sendo um dia de semana comum, o local ficou cheio, faltando inclusive mesas para as pessoas que chegaram mais tarde.

Começamos consumindo o que compramos no cupom, que foi um Combinado Especial de 15 peças (sushi shakemaki especial, sushi uramaki e sushi acelgamaki skin). Eu posso dizer que, surpreendentemente, gostei muito das opções japonesas! O Gustavo achou o sabor bom, mas nada de excepcional. Achou também que o tamanho dos itens eram menores (mais finos; confiram na foto) do que os normais, mas nada que fosse absurdo.

O Combinado Especial 15 peças

O que mais me chamou a atenção no cardápio do Yaki, foram as opções intituladas por eles como "Inovação". Rolinhos chineses especiais, com sabores diferentes, como salmão com brócolis, caranguejo, bacalhau e nordestino (eu escolhi experimentar este último e achei com pouco sal), estão disponíveis ao lado das opções doces (experimentamos o de chocolate com morango, que também fez parte da oferta do cupom, e amamos!). Com preços entre R$ 3,50 e R$ 5,50, são excelentes opções para "beliscar"! Além disso, é possível conferir um camarão xadrez, temaki hot com arroz, temakis em três tamanhos diferentes (baby, normal ou big) e ainda a opção de montar o seu próprio temaki.

O Rolinho Chinês de Chocolate com Morango

Além do que estava previsto no cupom e do rolinho nordestino, também consumimos um Temaki Amaralina Filadélfia no tamanho baby e uma lata de chá.

O Temaki Amaralina Filadélfia

Pelo cupom, pagamos R$ 12,99 (o valor "real" seria de R$ 43,30) e, pelos itens extras, gastamos mais R$ 19,25 (já com a taxa de serviço inclusa). Portanto, considero uma opção razoável para este tipo de culinária e só não recomendo ir lá e ficar sem experimentar os rolinhos doces!

Serviço:

Yaki Cozinha Oriental
Alameda Paradiso, nº 2

Parque Julio César - Pituba
(71) 3351-3371
http://twitter.com/yakicozinhaori

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Rei do Mate [gr]

por Gustavo Romero
atualizado em 31/12/2012

Tem horas em que tudo o que se quer é fazer um lanchinho rápido, só para enganar o estômago. Nestas horas (e em muitas outras), o Rei do Mate é uma boa escolha!

[Atualização] Como o Rei do Mate é um bom quebra-galho, de vez em quando mastigamos novamente por lá. Desta última vez, resolvemos registrar a visita nesta atualização!

Localização

As lojas do Rei do Mate estão presentes em diversos shoppings, supermercados, hospitais, aeroportos etc., não só na Bahia, como também em São Paulo (onde surgiu a primeira loja) e pelo menos em mais 14 estados do país. Em outras palavras, vai ser difícil estar em um lugar que não seja perto de uma das lojas da rede!

Ambiente e atendimento

Embora se trate de uma franquia, em que o lay-out é supostamente padronizado, é possível enxergar diferenças nos ambientes das lojas. Para comparar, a do Salvador Shopping é bem apertada, sem proporcionar conforto ao cliente, enquanto que a do Shopping Iguatemi, é mais ampla e confortável.

A fachada do Rei do Mate do Shopping Iguatemi

O ambiente do Rei do Mate do Shopping Iguatemi

O ambiente do Rei do Mate do Shopping Iguatemi

O movimento de clientes costuma ser intenso: é muito comum não se encontrar mesas disponíveis. Quando as encontramos, também é muito comum que elas estejam sujas e desarrumadas. Os pedidos geralmente demoram um pouco quando a casa está cheia. A sensação é de que as lojas e o ambiente em que se preparam os pedidos são muito pequenos para suportar o sucesso da franquia. Isso faz com que nós, muitas vezes, desistamos de mastigar por lá.

[Atualização] Nesta última visita que fizemos, na loja do Shopping Iguatemi, a casa estava vazia e arrumada, e o tempo de espera foi bem menor!

Comida e bebida

O Rei do Mate é a maior rede de produtos à base de Mate (erva-mate) do país. Mas, o cardápio deles tem muito mais opções do que se pode imaginar. Poderíamos dedicar um blog inteiro apenas para falar sobre cada item servido por eles. Assim, aproveitamos o texto publicado pelo site Sua Franquia, temos:

"O Cardápio oferece mais de 100 combinações de chá mate (com frutas e leite), como o Mate Suíço Maracujá (mate, leite condensado e maracujá), Mate Cidade (mate, maracujá e guaraná), Mate Frescão (mate, abacaxi e menta) e Mate Tropical (mate, abacaxi e guaraná). Além do pão de queijo tradicional ou recheado com doce de leite, requeijão ou cheddar; há também sanduíches, como o Toast nos sabores pizza, peito de peru, misto, queijo branco e peito de peru com queijo branco, snacks, salgados assados e um cardápio com bebidas quentes como cafés especiais, cappuccinos quentes e gelados e submarinos."

Quando nós passamos por lá, é certo saborearmos o delicioso Frapê de Capuccino (o grande, de 500 ml, porque nós somos gulosos!):

Frapê de Capuccino do Rei do Mate

A Catarine já pediu algumas vezes o Mate com sabor de Frutas (ela já experimentou os de Maracujá, Groselha e Limão) e Leite Condensado. Todos deliciosos!

Para mastigar, resolvi experimentar uma novidade [no início de 2011] do cardápio: o Wrap. Pedi um de 3 Queijos, mas acabei recebendo o de Pernil...

O sabor do Wrap estava apenas razoável. Eu não indico. Para piorar, o visual não ajudou em nada:

O Wrap de Pernil do Rei do Mate

[Atualização] Nesta última vez em que estivemos lá, resolvemos mastigar algo que já conhecíamos (e adoramos!) e experimentar coisas novas: Pedimos um Copão de Pão de Queijo (12 unidades) com um copinho de Queijo Polenguinho, um Super Dog na Baguete com Parmesão e uma porção de Mini Churros.

O Super Dog na Baguete com Parmesão, a porção de Mini Churros e o Copão de Pão de Queijo do Rei do Mate

[Atualização] O sabor dos Pães de Queijo nunca nos decepcionou. É sempre uma escolha segura, com garantia de satisfação! Se estiverem recém-assados, então, são excelentes! O Polenguinho deu um toque especial! Por sua vez, o Super Dog na Baguete com Parmesão cumpre o seu papel mas não arranca suspiros. É um Sanduíche simples, sem grandes atrativos. A decepção da visita foram os Mini Churros. Estes, podemos classificar como ruins. Estavam amargos e com gosto de queimados, de modo que mastigamos alguns e deixamos de lado.

[Atualização] Para beber, fomos de Mate Suíço e de Ovomaltine Gelado. Geladíssimos e deliciosos, fizeram a nossa alegria!

O Mate Suíço e o Ovomaltine Gelado do Rei do Mate

Preço

Os preços estão dentro da média. O frapê custou R$ 6,50 R$ 8,00, e vale cada centavo pago. O Wrap, R$ 7,50, mas ficou devendo em sabor e visual.

[Atualização] O Copão de Pão de Queijo sai por R$ 5,50 e o copinho de Queijo Polenguinho custa R$ 1,50. É uma opção acessível e engana bem o estômago. O Super Dog na Baguete custou R$ 8,00, o que nos parece um pouco caro para o que oferece. Por fim, a porção de Mini Churros saiu por R$ 4,00 e é totalmente contra-indicada. As bebidas custaram R$ 5,50 (500 ml) ou R$ 4,50 (300 ml) e, assim como o Pão de Queijo, são opções deliciosas e acessíveis.

Conclusão

Para nós, o Rei do Mate é, sim, uma boa opção para um lanche rápido, desde que não esteja muito cheio. Em horários de pico, melhor evitar ou procurar outras opções.

[Atualização] A sensação que fica é que o forte do Rei do Mate são as bebidas. Eventualmente passamos lá apenas para saboreá-las. As opções de mastigar que já experimentamos raramente nos encantam e não oferecem uma relação custo X benefício muito boa.

Serviço

Rei do Mate
9 lojas espalhadas por Salvador
http://www.reidomate.com.br

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Freddissimo Gelateria [gr]

por Gustavo Romero

Alguns anos atrás, eu era um frequentador assíduo da loja da Freddissimo Gelateria que ficava no Aeroclube. Eu passava por lá umas duas vezes por semana, chamava todo mundo pelo nome e fazia a festa com os sorvetes, taças e doces servidos por eles.

O motivo disso tudo: a Freddissimo servia o sabor de sorvete mais delicioso, espetacular e fenomenal que eu já experimentei nesta vida: o Ciocco Caffe. Infelizmente para mim, a maioria dos clientes não achavam o Ciocco Caffe tão gostoso assim, e este sabor tinha pouca saída. A solução: usar todo o meu "poder de persuasão" e conseguir autorização para que o sorveteiro preparasse uma quantidade especialmente para mim! Bons tempos aqueles...

Com o declínio do Aeroclube e o consequente fechamento da praça de alimentação, eu perdi todos os meus "privilégios", já que eu não era muito conhecido nas outras lojas da cidade. Resultado: muito dificilmente eu encontrava o Ciocco Café nas vitrines e eu comecei a reduzir drasticamente as minhas visitas à rede de lojas.

Deixando de lado as reminiscências, vamos ao que interessa:

Localização

Atualmente, para tomar um sorvete da Freddissimo em Salvador, basta dar uma passada nos shoppings Iguatemi (loja recém-reformada!), Paralela, Barra ou Salvador.

Ambiente e atendimento

As lojas do Iguatemi e do Paralela oferecem mesas para os clientes (essa é uma das novidades da loja do Iguatemi), e, nas do Barra e do Salvador, o cliente tem que se acomodar nas mesas da praça de alimentação (o que é uma desvantagem, a meu ver).

As vitrines dão água na boca. A apresentação dos sorvetes é impecável. Entretanto, tenho que citar algo que me chamou atenção na loja do Paralela: uma vitrine com o vidro rachado, colado com fita adesiva transparente. Pegou mal!

O atendimento é normal, sem destaques positivos ou negativos (que saudade da loja do Aeroclube!). Como acontece nas melhores sorveterias, o cliente pode experimentar os sabores para decidir qual escolher, Na Freddissimo, isso é muito importante, porque eles oferecem diversas opções pouco comuns (e outras, mais comuns, mas com nomes pomposos, que podem confundir os mais desavisados).

No site, o atendimento é... inexistente. Já mandei uma ou duas mensagens para eles, que foram solenemente ignoradas.

Sorvetes e doces

A Catarine costuma dizer que a Freddissimo não serve sorvetes, serve "tortas geladas", dada a quantidade de complementos que vêm com os sabores. Por exemplo, ao escolher o Merengata, vários suspiros virão junto ao sorvete. Se preferir o sabor Nuttela, pedaços generosos de - claro - nuttela estarão presentes. Sabores de frutas seguem a mesma regra.

O que é um demérito aos olhos dela, é um mérito aos meus. Os acompanhamentos dão um toque todo especial ao conjunto da obra.

Sorvete de Marshmallow Alla Cioccolato e Nuttela

Os copinhos poderiam ser maiores. É uma aventura tomar o sorvete de dois andares num dia quente. Os acompanhamentos começam a despencar, o sorvete começa a derreter e é preciso muita perícia para que tudo não vire uma meleca só. 

Além do sorvete propriamente dito, eu indico enfaticamente o Petit Gâteau. Experimentem com os sabores Merengata ou Crocante; é tudo de bom!

No "meu tempo", eu escolhia com muita frequência o Affogato al Café, uma taça preparada com calda de chocolate, 3 bolas de sorvete (atualmente eles preparam com apenas uma; perdeu a graça), uma xícara de café espresso, chantily e uma cereja por cima (também abolida na versão atual, segundo consta no site). Uma festa para o paladar e para a visão!

Preço

O sorvete não sai barato: as duas bolas da foto me custaram R$ 9,00 (se fosse no cascalho sairia por R$ 9,50, mas eu gosto mais do copinho). Os doces saem proporcionalmente mais caros ainda. Por outro lado, quem for a uma Perini da vida vai gastar algo em torno de R$ 1,00 a menos e - na minha opinião - não vai sair com um produto de sabor e qualidade tão bons.

Conclusão

Mesmo que a Catarine discorde, a Freddissimo é uma das melhores sorveterias de Salvador. E vocês, o que acham? Coloquem suas opiniões nos comentários!

Serviço

Freddissimo Gelateria

- Shopping Paralela - 3º Piso
(71) 3555-6556

- Shopping Iguatemi - 3º Piso
(71) 3450-2655

- Shopping Barra - 1º Piso
(71) 3237-8376

- Salvador Shopping - 3º Piso
(71) 3878-1000

http://www.freddissimo.com.br

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Donatário - Capitania dos Camarões [ch]

por Catarine Heiter 

O Donatário é uma opção no Shopping Iguatemi que merece atenção. Tradicionalmente oferece pratos "prontos" com opções de acompanhamento a gosto do cliente. Ao contrário do que se possa pensar (pela propaganda e lay out da loja), não trabalha apenas com camarões e frutos do mar. Lá é possível encontrar também algumas opções de refeição preparadas com carne de frango e/ou bovina e também massas.

O detalhe fica por conta do "quase recente" lançamento da linha de crepes e sopas/caldos (que, até o momento, ainda não constam no site). Estes últimos já entraram para a minha lista de desejos, mas é sobre os crepes que nós iremos falar hoje.

São oferecidas 4 opções de recheios, todas tendo como base o camarão. Já provei três das quatro e já fiz isso um montão de vezes!!! Nós viramos fãs desde a primeira experiência.

As opções que escolhemos desta vez foram o Guadalupe (camarão com catupiry, ervas e tomate seco) e o Nabuco (camarão, molho quatro queijos, cubos de tomates e lâminas de amêndoas). Estão disponíveis ainda duas outras opções: uma à base de molho de tomate e outra à base de molho de manga!

 

Crepe Guadalupe

Crepe Nabuco

O tempo de preparo é relativamente curto, o tamanho do produto é satisfatório e alimenta bem, sem te deixar com aquela sensação de que passou dos limites. O preço é ainda outro ponto a favor dos crepes: somente R$ 12,90!

Mas, nem tudo poderia ser perfeito! Aliás, até era... Mas na nossa última experiência notamos uma coisa: o recheio estava diferente! Como já comemos lá muitas outras vezes, podemos comentar sem medo de errar. O crepe veio com pouco recheio (magrinho, não tinha camarão nem mesmo na parte interna do crepe) e no Nabuco faltavam as amêndoas! Nada mudou quanto ao sabor, mas queríamos o crepe como antes! 

Resta saber se mudou para sempre...

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