por Catarine Heiter
Para quem não lembra,
nossa primeira experiência na
Jerimum Buffet e Forneria aconteceu na loja do Caminho das Árvores. Na ocasião, saímos satisfeitos com a comida e um pouco frustrados por não termos escolhido um bom dia para fazer a visita ao local.
Dessa vez, fomos conhecer a loja que fica no Salvador Shopping. Aproveitei que havia sido sorteada em uma promoção que valia uma Pizza individual e levei Gustavo para experimentar o
buffet.
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A fachada da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping |
Fui recepcionada por um alegre atendente e escolhi a minha
Pizza no sabor
Calabresa. Para as Pizzas individuais o local reserva apenas poucas opções, todas bem tradicionais. A que escolhi veio bem acebolada, mantendo as características que aprovamos na outra visita: massa fininha e leve. Ficou pronta rapidamente e, em condições normais, custa R$ 6,90. O tamanho é excelente, servindo bem uma pessoa com fome.
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Pizza individual de Calabresa da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping |
Já o
buffet, na nossa opinião, apresentou altos e baixos. O que nos chamou a atenção foram as (poucas) opções. A variedade ficou a desejar e compreendia muita
Salada e quase nada de outros pratos. O legal é que, o que estava disponível, fugia do tradicional ou "normal de sempre".
Mexilhões,
Salada de Bacalhau e
Batata Gratinada com Gorgonzola são pratos que ilustram essa questão.
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O buffet de Saladas da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping |
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O buffet de Pratos Quentes da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping |
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O buffet de Pratos Quentes da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping |
Utilizamos o formulário de sugestões para pontuar essa questão e em poucos dias recebemos uma devolutiva por
email. O restaurante justifica a baixa diversidade no
buffet com a estatística de alta procura de Pizzas e Massas, em detrimento do primeiro. Compreensível. Foi importante receber esse retorno!
Em relação ao sabor, tenho que comentar que a
Scalinata de Camarão gerou muitras expectativas e terminou por frustrar Gustavo. A massa estava um pouco dura e o recheio parecia ser feito só de Queijo (mas tinha Camarão mesmo). O sabor dos outros itens que provamos não ultrapassou o conceito "bom"!
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Prato com algumas opções do buffet da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping |
Por fim, algo que me chamou a atenção foram as opções de
Caldos (R$ 7,90). Em sabores que nunca vi em outros restaurantes (
Aipim com Bacalhau,
Frutos do Mar etc.), me deixaram com água na boca. Esses, com certeza, irão para a minha lista de desejos.
Concluímos que a Jerimum do Salvador Shopping é uma boa opção de forneria e pizzaria e conta com um bom atendimento. Porém, para um
buffet que custa R$ 44,90 o quilo, esperávamos mais!
Jerimum Buffet e Forneria
- Caminho das Árvores
Oi Catarine,
ResponderExcluirsó fui lá uma vez, por uma promoção de um site de compras coletivas, mas não gostei, as pizzas estavam pouco recheadas e a massa sem sal, o atendimento não foi bom.
Bjs
http://batalhagourmet.blogspot.com/2011/09/jerimum-salvador-shopping.html
Acho a justificativa deles, a respeito da pouca variedade no buffet, louvável. Porém, eles estão em um shopping e na ala de alimentação (praça de alimentação). Lá as pessoas costumam procurar por diversidade.
ResponderExcluirOk, mas nosso ramo é de pizzas! Então teria que enquadrar o conceito para, somente isso.
Apesar de tudo, eu não vejo problemas em poucas opções, desde que as que estão sendo oferecidas, sejam boas :)
Um abraço e continuem assim, sinceros e críticos. Se não, nada melhora por aqui ;)
Queila
Nossa, eu sempre como essa pizza quando vou no Salvador, acho boa e barata! *.*
ResponderExcluirEssa semana, sair e fui na Barra e conheci a loja Empório da Papinha, é muito boa as coisas lá, obrigada pela dica! Minha filha que está feliz! *.*
(Haaa, ainda disse que vi aqui no blog, por isso que fui lá)
Olá!!
ResponderExcluirQuando minha filha morou no Itaigara, sempre almoçávamos no Jerimum de lá a comida é boa, saudável e variada! Não conheço ainda o do S.Shopping, mas o que acontece aqui em Salvador é que, às vezes,os retaurantes dos shoppings deixam a desejar das suas filiais espalhadas pela cidade.Questão de administração?De política local(do shopping)? (...) Não sei!! Mesmo assim, gosto muito de almoçar no Shopping nos finais de semana. O Oliva é muito bom, o Mister Sheik, o Califa não deixam a desejar. Bjs.degustarleresonhar
Essa pizza é realmente muito boa, sempre como quando vou no Salvador.
ResponderExcluirBom fds
Bjos
Olá! Quem bom saber que a especialidade deles são as pizzas, porque o buffet realmente não é muito atraentes... Aliás, fiquei sonhando com essa de calabresa aí da foto!
ResponderExcluirAbraço,
Amelí
Quando morava no Caminho das Árvores, tinha costume de sempre almoçar aos sábados no Jerimum. Fui lá no mês passado e continua com a mesma qualidade e ambiente agradável.
ResponderExcluirAcho agradável e c atendimento rápido e buffet variado. Excelente opção p um almoço rápido.
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