[RIP] Restaurante Couvert - Salvador Shopping [ch]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

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por Catarine Heiter

Essa não é nossa primeira vez em uma loja da rede Couvert. Um pouco antes de imaginarmos o Mastigando em Salvador, já tínhamos visitado a loja que fica no Shopping Paralela e saímos encantados com os pratos que escolhemos na ocasião!

Como a agenda de visita do blog anda cheia, ainda não conseguimos repetir a dose por lá. Porém conseguimos, quase sem querer, visitar a loja do Salvador Shopping em uma noite de sábado.

A fachada do Restaurante Couvert do Salvador Shopping

A escolha foi simples: eu queria tomar um Caldo, pois não estava passando muito bem do estômago no dia. E, o único restaurante daquela ala que oferecia este prato, era o Couvert. Junto ao cardápio, fomos muito bem atendidos pelo maître. Ele me convidou para experimentar os sabores de Caldos disponíveis, já que eu fiquei com bastante dúvida na hora da escolha. O restaurante estava totalmente vazio! O espaço é bem bonito e elegante, porém completamente aberto (diferente da loja do Shopping Paralela, onde o cliente pode contar com maior privacidade). Então, escolhemos um cantinho aconchegante para iniciar o nosso jantar.

O ambiente do Restaurante Couvert do Salvador Shopping

As amostras de Caldos chegaram bem apresentadas e deliciosas! Os mesmos fazem parte do "menu light Ravenna" e são oferecidos nos sabores Aspargos e Cebola (R$ 11,90 e R$ 9,90; respectivamente). Preferi o último!

As amostras dos Caldos de Aspargos e de Cebola do Restaurante Couvert

O Caldo de Cebola do Restaurante Couvert

Gustavo, mesmo diante de várias opções de pratos com Carnes e Aves, não conseguiu resistir ao Salmon a La Provençale (Salmão grelhado chamuscado, Alho, Azeite e Ervas, acompanhado de Batata e Cuzcuz marroquino), que custou R$ 30,90.

O Salmon a La Provençale do Restaurante Couvert

Mais uma vez aprovamos os pratos mastigados! O Caldo estava divino e a porção é enorme. E, não somente o Salmão, mas também os acompanhamentos do prato escolhido por Gustavo, estavam muito saborosos!

Consideramos os preços justos para as porções e ingredientes dos nossos pratos. Mas a latinha de Chá gelado custa um pouco caro: R$ 4,80. Fazendo um balanço dessas questões com o ambiente e o atendimento oferecido, concluímos que o Couvert é um restaurante digno de receber a nossa indicação! Para você, que procura ambiente e culinária mais requintados, mesmo estando dentro do shopping, fica a dica!

Restaurante Couvert - Salvador Shopping

Piso L3 - Loja 3036
(71) 3342-1690
http://www.grupocouvert.com.br/restaurantecouvert