[RIP] Seikõ Temakeria e Sushi Bar [gr]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

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por Gustavo Romero

Estivemos na Seikõ Temakeria e Sushi Bar numa sexta-feira à noite, pouco antes do início de um evento no Teatro Jorge Amado. A Catarine já tinha mastigado um pouco mais cedo, mas eu não! A idéia inicial era parar em uma loja da Subway que fica nas redondezas, mas acabamos optando pela Seikõ por ser bem pertinho do teatro.

Localização e estacionamento

A Seikõ está instalada no Ed. Esplanada Avenida (Rua Pernambuco), em frente à antiga Vídeo Hobby. É um ponto bem interessante, já que está num local de intenso movimento, mesmo no período da noite (estivemos lá por volta das 21h00).

Fachada da Seikõ Temakeria e Sushi Bar (foto retirada do Facebook)

O edifício não oferece vagas de estacionamento para o público (todas as que visualizamos são privativas), então os clientes têm que optar entre se aventurarem estacionando em cima da calçada ou utilizarem os serviços de um estacionamento privado, cuja entrada fica bem próxima. Sai um pouco caro, mas é a melhor opção, a meu ver.

Ambiente e atendimento

O ambiente oferecido pela Seikõ é bem básico e pequeno. Está dividido em 3 partes: a externa, o térreo da interna e o primeiro andar (que só tomamos conhecimento através do perfil no Facebook do proprietário e sushiman do local, que se auto-nomeia "Taz").

Nós optamos pela parte externa, que é bastante ventilada (na ocasião, um pouco além da conta), até pela proximidade com o mar. As mesas de alumínio são pequenas e altas e não oferecem muito conforto. Na parte interna, as mesas são um pouco maiores e de madeira.

Ambiente externo da Seikõ Temakeria e Sushi Bar

Fomos bem atendidos pelo garçom, que logo informou que a máquina de cartão de crédito estava com problemas, só sendo possível pagar com dinheiro. Apesar de o atendimento ter sido satisfatório, ficou a sensação de que poderia haver pelo menos mais um garçom. Para pedir a conta, por exemplo, precisei me levantar e ir até a parte interna para chamá-lo.

Comida

Sem dúvida nenhuma, o que mais chama a atenção na Seikõ é o seu cardápio, que mescla opções tradicionais com diversas criações do sushiman da casa. E essas exclusividades são o que mais nos deram água na boca! 

Dentre a diversidade de Temakis, Uramakis e Hossomakis, é possível encontrar pratos como o "Vermelho" (Hossomaki de Kani, Cream Cheese e Geléia de Rubras) ou então o Hot Roll “Luluzinha” (Manga, Morango e Banana enrolados na massa de Hot Roll com molho de Maracujá), passando pelo “Sintonia” (Temaki de Salmão cru ou grelhado com Cream Cheese, Camarão, Cebolinha e Gergelim), todos exclusividades da casa.

O cardápio também lista Pratos Diversos, como Ceviche, Sunomono, Hot Roll, dentre outros, e aqui também a criatividade do sushiman Taz está presente com opções como o "Morango Spice" (Morango com Salmão Cru apimentado) ou "Taz Enamorado" (Salmão enrolado na Bolinha de Arroz com Cream Cheese e Morango). A casa serve também Sashimi, Niguiri, Combinados e Sobremesas.

Mas o que realmente me deixou com água na boca foi a Manta de Salmão Maçaricado. Com quatro opções, a minha escolha foi a "Do Chef" (Manta Recheada com Arroz, Camarão Pré-Cozido com Cream Cheese, Orégano, Cebolinha e Gergelim, no Azeite Doce). O prato estava espetacular! O visual é de encher os olhos, e culmina com uma combinação de sabores e texturas muito feliz! É algo que, só de lembrar, me faz ter vontade de largar o teclado e correr para lá!

A Manta de Salmão Maçaricado 'Do Chef' da Seikõ Temakeria e Sushi Bar

Para encerrar, eu não poderia ter escolhido outra sobremesa, senão o Sorvete Frito, mais uma criação do Taz. Pedi sem ter noção do que receberia, e não me arrependo. A Sobremesa consiste numa bola de Sorvete de Creme congelado envolvido por uma capa crocante frita. Uma delícia quentinha e crocante por fora e gelada por dentro!

O Sorvete Frito da Seikõ Temakeria e Sushi Bar

Preço

Como todos sabemos, a culinária japonesa é um tanto dispendiosa. Mas a Seikõ não chega a assustar os clientes. Os valores cobrados pelos pratos estão dentro da média, talvez até um pouco abaixo.

A Manta de Salmão Maçaricado saiu por R$ 33,00, e serve até duas pessoas com apetite moderado (além de valer cada centavo). Já o Sorvete Frito, custou R$ 8,00.

Conclusão

Há tempos eu não ficava tão impressionado com as opções de um Sushi Bar. Até a Catarine, que declaradamente não aprecia a culinária japonesa, provou as minhas escolhas e gostou bastante.

Nós também ficamos muito contentes de conversar com o Taz, que se mostrou uma pessoa muito simpática e nos contou a respeito das suas criações e inovações, sem ter a menor noção de que estávamos alí, não só para mastigar, mas também para escrever este post!

A Seikõ bem que merecia um ambiente mais confortável, mas isso não vai me desestimular a voltar lá e experimentar ao menos mais uma exclusividade da casa!

Serviço

Seikõ Temakeria e Sushi Bar
R. Pernambuco - Ed. Esplanada Avenida (ver mapa)
(Em frente à antiga Video Hobby)
(71) 4141-1682
http://www.facebook.com/seikotemakeria