Promoção Eu quero mastigar na Cheiro de Pizza! [ENCERRADA]

[Atualização] Esta promoção está encerrada! Veja o nome dos vencedores aqui!

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Quem adora uma deliciosa Pizza levante a mão! Puxa, quanta gente!

Aproveitando essa imensa quantidade de apaixonados por essa iguaria italiana, o Mastigando em Salvador fechou uma parceria com uma das melhores e mais tradicionais pizzarias da cidade, a Cheiro de Pizza, para presentear os nossos leitores com o que há de melhor no cardápio da casa: Pizza, é claro!

No finalzinho do ano passado, nós estivemos na Cheiro de Pizza do Dique do Tororó (ver post) e ficamos impressionados não só com o sabor da Pizza que mastigamos, mas também com o atendimento, com o visual do local e até com a preocupação sócio-ambiental da rede. E, a julgar pelos comentários deixados pelos leitores no final da resenha, essa boa impressão é comum a todos os que conhecem o local!
 

Nós mastigamos uma Pizza meia Strogonoff de Frango meia Camarão com Catupiry na Cheiro de Pizza

E se você ficou com água na boca, não pode perder essa chance: Nós vamos sortear 3 vouchers que dão direito a uma Pizza grande de qualquer sabor e dois refrigerantes em lata, para serem consumidos em qualquer uma das lojas da Cheiro de Pizza!

Para participar, é muito fácil: Acesse a Fan Page do Mastigando em Salvador no Facebook (http://www.facebook.com/mastigandoemsalvador), escolha a opção "Promoções" e siga as instruções do aplicativo Sorteie.me, até que apareça o botão verde onde está escrito "Quero participar", que deverá ser clicado para validar a participação. Moleza!

Regulamento:

1. A promoção Eu quero mastigar na Cheiro de Pizza terá início às 19h00 do dia 30/07/2012 e será encerrada às 19h00 do dia 07/08/2012. O resultado do sorteio será divulgado em até 48 horas após o encerramento da Promoção, através de um post no blog Mastigando em Salvador;
2. Os vencedores, informados através do post publicado no blog, deverão enviar um email para mastigandoemsalvador@gmail.com em até 24 horas após a publicação do post supracitado. Caso um (ou mais) participante(s) vencedor(es) não se manifeste(m) por email dentro do prazo estipulado, será(ão) considerado(s) desclassificado(s) e o fato será informado na Fan Page do Mastigando em Salvador. Em seguida, um novo sorteio será feito e assim sucessivamente, até que um (ou mais) sorteado(s) entre(m) em contato por email; 
3. Serão sorteados 03 (três) participantes, que receberão, cada um, 01 (um) voucher cedido pela pizzaria Cheiro de Pizza, dando direito, cada um, a 01 (uma) Pizza grande de qualquer sabor e 02 (dois) refrigerantes em lata, válido para uso até 08/09/2012, podendo ser utilizado nas lojas do Rio Vermelho, Dique do Tororó ou Pituba, através de agendamento prévio, não podendo ser utilizado em datas comemorativas, não sendo cumulativo com nenhuma outra promoção e que deverá ser utilizado na ocasião da apresentação do mesmo, sem dar direito a troco e sem englobar taxas de entrega;
4. Os vencedores deverão ter disponibilidade para receber, em mãos, os prêmios em algum ponto da cidade de Salvador/BA, em local, data e horário definidos de comum acordo entre as partes, dando prioridade à conveniência da equipe do blog Mastigando em Salvador;
5. O não comparecimento de um (ou mais) vencedor(es) no dia, horário e local de entrega do prêmio, acordado previamente entre as partes, será considerado como desistência e fará com que este(s) vencedor(es) perca(m) o direito ao(s) prêmio(s);
6. Os vencedores concordam em serem fotografados no momento em que estiverem recebendo o prêmio, para divulgação;
7. A participação na promoção Eu quero mastigar na Cheiro de Pizza está vinculada à instalação do aplicativo Sorteie.me no perfil no Facebook do participante, bem como está vinculada ao ato de clicar no botão verde onde está escrito "Quero participar" e, finalmente, receber a confirmação através do texto "Agora você está participando da promoção. Boa sorte!";
8. A equipe do blog Mastigando em Salvador não se responsabiliza por eventuais falhas de operação do Facebook e/ou do aplicativo Sorteie.me que atrapalhem, de alguma forma, qualquer etapa da promoção;
9. Comentários neste post não serão considerados como inscrição para a promoção;
10. Situações não previstas por este Regulamento serão definidas pela equipe do blog Mastigando em Salvador.

Boa sorte! Em caso de dúvidas, deixe um comentário neste post!

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Ciranda Café Cultura & Artes [gr]

por Gustavo Romero

É conhecido por todos que o bairro do Rio Vermelho abriga uma série de estabelecimentos, de diversas naturezas, que fogem dos conceitos tradicionais. E um grande exemplo disso é o Ciranda Café Cultura & Artes. Curiosos, estivemos lá para conhecer o espaço e, claro, para mastigar!

Conceito

Não é trivial descrever o Ciranda Café. A casa reúne em um só local diversas atrações. Oferece ao público soteropolitano uma série de eventos culturais (música, fotografia, artes plásticas etc.), gastronomia (com gande influência do conceito de slow food) e uma loja, que trabalha com diferentes produtos, como artesanato, cosméticos, vestuário e alimentos, sempre prezando pela forte harmonia com o meio-ambiente e com a idéia de sustentabilidade. 

Localização e estacionamento

O estabelecimento está instalado na Rua Fonte do Boi, perto do restaurante japonês Sushi Deli (ver post), o que é um forte indicativo de dificuldade para estacionar. Pensando nisso, eles fecharam uma parceria com os estacionamentos de hotéis próximos (Mercure e Ibis). Nós, que fizemos a visita durante a semana, conseguimos uma vaga ao lado do canteiro central da rua.

A fachada do Ciranda Café

Ambiente e atendimento

A casa é ampla e belíssima! Segundo informações do site, o projeto procurou dar destaque à utilização de materiais reciclados, à iluminação natural e ao reaproveitamento da água da chuva. O ambiente é aconchegante, embora conte com mobiliário rústico e com peças de decoração feitas com madeira de demolição. No chão do local onde presumimos que sejam feitas as apresentações artísticas, existe um lindo mosaico com motivos marinhos.

O ambiente interno do Ciranda Café

O ambiente interno do Ciranda Café

A parte em que está instalada a loja segue o mesmo padrão conceitual.

A loja do Ciranda Café

A loja do Ciranda Café

A nossa visita foi feita num dia de movimento tranquilo e quando não havia nenhum evento acontecendo. Neste contexto, o atendimento foi excelente!

Comida

As opções para se mastigar oferecidas pelo Ciranda Café procuram trabalhar com ingredientes frescos e, sempre que possível, orgânicos. São Petiscos (Quiches, Bruschettas, Bolinhos etc.), Saladas, Pratos diversos (Massas, Risotos, Frutos do Mar etc.) e Sobremesas.

Durante o atendimento, o garçom informou que o cardápio do local estava prestes a receber algumas adições. Pesquisando, descobrimos que estas adições são inspiradas no conceito de fusion food, que, em bom português, é a mistura de ingredientes, sabores e técnicas de diversos locais do mundo. Parece interessante!

Mas era a hora de escolher os nossos pratos! Optamos por uma Lasanha de Funghi Secchi (R$ 24,90) e por uma Parmegiana de Legumes com Queijo de Cabra (R$ 26,90). Os pratos, bem servidos, tinham um sabor magnífico! Ingredientes harmônicos e equilibrados fizeram a festa do nosso paladar! O único porém é que, embora contem com ingredientes bem diferentes entre si, a apresentação visual dos pratos seguiu a mesma linha, fazendo com que ofereçamos aos leitores fotos muito parecidas.

A Lasanha de Funghi Secchi do Ciranda Café

A Parmegiana de Legumes com Queijo de Cabra do Ciranda Café

As opções de Sobremesas chamaram a nossa atenção, e acabamos pedindo, ainda, um Crepe de Chocolate com Calda de Maracujá e Sorvete de Tapioca (R$ 12,90). Outro espetáculo! O azedinho do Maracujá foi um excelente contra-ponto ao doce do Chocolate e, por sua vez, o Sorvete de Tapioca, serviu como excelente complemento para ambos. Palmas!

O Crepe de Chocolate com Calda de Maracujá e Sorvete de Tapioca do Ciranda Café

Preço

Os valores cobrados pelo Ciranda Café são mais do que coerentes com a sua proposta. Sabemos que (infelizmente) alimentos selecionados e de origem orgânica sempre são mais caros que os tradicionais. Aliado a isso, o delicioso resultado da mistura destes ingredientes faz jus ao preço cobrado. E nem estamos citando o ambiente agradável e o atendimento simpático.

Conclusão

Embora só tenhamos aproveitado uma das propostas do Ciranda Café - a gastronômica -, saímos de lá muito satisfeitos. Mas, se o intuito for aproveitar as opções culturais e artísticas ou então fazer compras de produtos diferenciados, estamos certos de que a conclusão não será muito diferente da nossa!

Serviço

Ciranda Café Cultura & Artes

Rua Fonte do Boi, 131
Rio Vermelho
(71) 3012-3963
http://www.cirandacafe.com

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A Cubana Sorvetes [gr]

por Gustavo Romero

Sorvete é sempre bom, mesmo no "inverno" soteropolitano! E nada melhor do que se deliciar com um feito por uma sorveteria que é referência na cidade: A Cubana!

Embora sejamos grandes apreciadores de Sorvetes, ainda não tínhamos feito uma visita à Cubana. Um dos problemas é que nem o Centro antigo da Cidade nem o Pelourinho, onde estão as unidades mais antigas da sorveteria, fazem parte do nosso roteiro habitual, e acabamos nunca nos organizando para ir até lá. O jeito, então, foi fazer uma visita à loja mais nova, situada na Pituba (Shopping Madison Plaza).

A fachada da unidade da Pituba d'A Cubana Sorvetes

Se não tem a mesma tradição das unidades mais antigas, esta é mais moderna (até o letreiro segue outro padrão) e oferece acesso mais fácil. Apesar de o shopping não oferecer muitas vagas para estacionamento, ela ainda nos parece mais sedutora, especialmente para visitas à noite, que é o horário em que costumamos sair.

A loja é bonita mas pequena; é preferível nem entrar e fazer o pedido nas mesas que ficam num espaço à parte. Este ambiente, embora amplo, é abafado e tem péssima acústica. Quando está cheio de clientes, o barulho chega a incomodar.

Fizemos duas visitas ao local e, de maneira geral, ficamos satisfeitos com o atendimento. Na segunda vez o local estava bem mais cheio e o atendimento perdeu qualidade, mas nada que tenha comprometido a experiência. Quando chegamos, a atendente nos ofereceu uma mesa, o cardápio e ficou à disposição para tirar dúvidas. Tudo o que precisávamos.

Mas, vamos ao que realmente importa: o cardápio! Logo no início, vem a história d'A Cubana, não do ponto de vista do seu fundador, um exilado cubano, mas sim, do ponto de vista de um imigrante espanhol que viria a comprar a sorveteria em 1942, 12 anos após a sua fundação.

Em seguida, encontramos as deliciosas opções oferecidas pela casa: Sorvetes, Taças, Salgados, Doces, Smoothies e Cafés (inclusive gelados). Sem termos feito análises mais aprofundadas das possibilidades, fomos logo escolhendo: um Sorvete nos sabores Mousse de Laranja e Frutas Vermelhas (R$ 8,00 para duas bolas) e um Capuccino Shake (Capuccino, Gelo de Café, Sorvete de Creme, Calda de Chocolate e Leite Condensado), que custou R$ 9,00.

O Sorvete nos sabores Frutas Vermelhas e Mousse de Laranja d'A Cubana Sorvetes

O Capuccino Shake d'A Cubana Sorvetes

O sabor Frutas Vermelhas é delicioso e merece ser conhecido por todos, mas o que realmente nos encantou foi o sabor Mousse de Laranja. Levíssimo e saborosíssimo, foi considerado um dos melhores Sorvetes que já experimentamos! Totalmente imperdível, até para quem gosta mais da linha "Chocolate / Creme / Flocos", como eu. Já o Capuccino Shake, bem, basta ler a descrição (pode reler, eu espero...) para saber que não tem a menor possibilidade de ser menos do que espetacular!

Animados com a primeira visita, resolvemos fazer um retorno algumas semanas depois. Desta vez, as escolhas foram uma Taça Cruz Vermelha (Chantilly, Castanha, Calda de Morango, Flocos e Baunilha), custando R$ 9,50, um Cubashake de Nutella (R$ 13,00) e, para acompanhar, um Bolinho da Cubana (R$ 3,00).

A Taça Cruz Vermelha d'A Cubana Sorvetes

O Cubashake de Nutella d'A Cubana Sorvetes

O Bolinho da Cubana d'A Cubana Sorvetes

As escolhas também foram totalmente aprovadas! Tudo superou as nossas expectativas, exceto o Bolinho da Cubana, que foi classificado como "normal", sem grandes destaques.

Definitivamente, A Cubana se tornou uma das nossas sorveterias prediletas! Sabor e apresentação de altíssimo nível, preço dentro da realidade e muita tradição justificam a fama da casa. A nós, só resta ir conhecer as outras unidades!

A Cubana Sorvetes

- Pituba - Rua Pernambuco, 2269 - Shop. Madison Plaza - (71) 3013-0304

- Elevador Lacerda - Praça Thomé de Souza, 01 - Elevador Lacerda - (71) 3322-7000
- Pelourinho - R. Portas do Carmo, 12 - (71) 3321-6162
http://acubanasorvetes.blogspot.com.br

http://www.facebook.com/acubana.sorvetes

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Resultado da promoção Doces Morangos, Doce Melange

A promoção Doces Morangos, Doce Melange foi encerrada ontem, 23/07, às 19 horas!

E agora nós vamos conhecer os dois leitores sortudos que ganharam os prêmios oferecidos pelo nosso parceiro, o Atelier Doce Melange!

Dentre os participantes que cumpriram com as exigências do regulamento da promoção, os sorteados foram:

1. A participante indicada na linha 94 da planilha de inscritos, correspondendo à Renata Torres; e

2. A participante indicada na linha 61 da planilha de inscritos, correspondendo à Tiane Miranda!

Renata e Tiane, parabéns! Entraremos em contato com vocês através do email indicado no formulário da promoção para acertar os detalhes da premiação!

Agradecemos a participação de todos os 106 apaixonados por Morangos! Se você não foi sorteado, não desanime! O Mastigando em Salvador sempre fecha alguma deliciosa parceria para presentear os leitores! E, se a vontade de mastigar as maravilhas feitas pelo Doce Melange continua forte, entre em contato com o atelier e faça a sua encomenda!

Informamos que todos os endereços de email dos participantes que não autorizaram a divulgação dos mesmos ao nosso parceiro serão apagados após a entrega dos prêmios às vencedoras, assim como serão apagados 100% dos telefones dos participantes da promoção.

Um grande abraço e continuem a acompanhar as nossas saborosas aventuras gastronômicas!

Os Mastigadores

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Ifood.com.br Delivery: Nossas experiências [ch]

por Catarine Heiter

O Ifood.com.br é um serviço na Internet que faz a mediação de pedidos de comida com entrega em domicílio. Eles possuem diversos restaurantes cadastrados e fica muito mais fácil escolher quando se está em um mesmo site visualizando e comparando tudo: preço, localização, tempo de espera, dentre outros pontos.

Em teoria, parece ser uma ótima idéia, principalmente quando a gente quer pedir uma refeição mas ainda não decidiu ao certo sobre o que pedir nem onde pedir.

Nas minhas primeiras visitas ao site, fiquei surpresa com a quantidade de bons restaurantes que estão listados e também com a animadora chance de conhecer alguns locais que só trabalham com a modalidade de delivery (e que eu nunca nem tinha ouvido falar). No entanto, nas vezes em que fui efetivamente fechar um pedido, observei que a maioria dos restaurantes apenas está listado por lá.... Na prática, aparecem como indisponíveis (fechados) para pedidos.

Resolvemos experimentar o serviço do Ifood.com.br pedindo uma Pizza. Nesta primeira experiência, que aconteceu em uma noite de um dia de semana qualquer, nosso foco estava voltado para restaurantes dentro do bairro, pois assim a taxa de entrega ficava mais em conta.

O processo de fazer um pedido é muito simples. Todo o cardápio do local aparece listado e o cliente vai selecionando os produtos que deseja. Seleciona ainda o tipo de pagamento e aguarda. Nossa escolha foi a Calzoneria Pizzato e a Pizza selecionada, no tamanho grande e com massa tradicional, foi uma meia Vegetariana e meia Lombo (R$ 23,99). O refrigerante de um litro custou R$ 3,50 e a taxa de entrega foi
igual a R$ 2,50.

A caixa da Pizza da Calzoneria Pizzato, entregue através do serviço Ifood.com.br

A Pizza meia Vegetariana meia Lombo da Calzoneria Pizzato, entregue através do serviço Ifood.com.br

O tempo de entrega foi respeitado e a Pizza estava com uma apresentação boa, mas não agradou quanto ao sabor. A metade Vegetariana decepcionou menos que a de Lombo. A massa também não agradou. Ao menos, o Refrigerante estava gostoso... :)

Mas nós não desanimamos. Em outra ocasião, acessamos novamente o Ifood.com.br para pedir outra Pizza. Resolvemos experimentar um restaurante diferente. Era feriado e quase não havia estabelecimentos disponíveis, o que é bastante curioso, já que se trata de um serviço de delivery, que não deveria ser afetado por um feriado. Mesmo assim, conseguimos fazer um pedido no Restaurante e Pizzaria Sabor a Lenha, que garantia 30 minutos de tempo de espera (já que estava fora do bairro). No entanto, esperamos por quase uma hora e nada! Ligamos diretamente para o restaurante no intuito de cancelar o pedido e o gerente nos informou que a demanda estava muito grande, mas que nossa Pizza já estava a caminho. Resultado: no total, esperamos pouco mais de 75 minutos (quase 3 vezes o tempo previsto inicialmente), para que a Pizza efetivamente fosse entregue.

A caixa da Pizza do Restaurante e Pizzaria Sabor a Lenha, entregue através do serviço Ifood.com.br

A Pizza meia Portuguesa meia Quatro Queijos do Restaurante e Pizzaria Sabor a Lenha, entregue através do serviço Ifood.com.br

Ela chegou quentinha, mas estava claro que foi preciso esquentar depois de assada. A massa denunciava, pois estava molhada. Escolhemos os sabores Portuguesa e Quatro Queijos (R$ 25,00 para o tamanho grande). Ambos estavam apenas satisfatórios, apesar da ótima apresentação. Ah, a entrega foi gratuita (preferia que não fosse mas que respeitasse o horário...).

O legal é que o Ifood.com.br permite que possamos dar um feedback sobre o serviço prestado. Sendo assim, todas as críticas foram devidamente escritas e enviadas ao site. Contudo, nunca recebemos um retorno a respeito delas.

Tínhamos recebido boas indicações sobre o serviço. Os relatos de boas experiências de algumas pessoas conseguiram gerar em nós uma grande expectativa, que foi abruptamente frustrada com o que observamos de fato. Uma pena. Nós não arriscaremos mais!

Ifood.com.br Delivery

http://www.ifood.com.br/delivery/salvador-/

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Raízes [VAPMDN]

Os Mastigadores fizeram mais um capítulo para a série Vale à pena mastigar de novo! [VAPMDN]. Desta vez, retornamos ao restaurante Raízes, para mastigar as opções de Sanduíches oferecidas por lá.

Veja como foi esta aventura gastronômica!

Histórico VAPMDN

- 19/07/2012 - Raízes

- 08/07/2012 - Pereira Café

- 28/06/2012 - Restaurante Paraíso Tropical

- 27/05/2012 - China Point

- 17/05/2012 - La Pastieira Massas e Pastel

- 26/04/2012 - Saladas Delivery

- 09/04/2012 - Frends Alimentos Leves

- 18/03/2012 - Saluti
- 04/03/2012 - Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

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Promoção Doces Morangos, Doce Melange [ENCERRADA]

[Atualização] Esta promoção está encerrada. Confira o resultado clicando aqui!

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Há alguns meses, nós apresentamos aos leitores as delícias preparadas pelo Atelier Doce Melange, conduzido pela competente Doceira e Cozinheira Queila Vasconcelos (ver resenha).

Com início programado para hoje, 16/07, o mais novo projeto do atelier é a campanha Morango, morango, morango!, no qual estão sendo oferecidas aos clientes 3 fantásticas opções que - naturalmente - levam Morango em sua composição. São elas:

- Torta Ganache de Chocolate com Morango (Bolo de Chocolate, Ganache de Chocolate Meio Amargo ou Ao Leite, decorado com Chocolate e Morango), disponível nas opções de 20 cm e 26 cm de diâmetro;

A Torta Ganache de Chocolate com Morango do Atelier Doce Melange

- Cheesecake de Morango (Bolo de Chocolate na base, Mousse de Creme de Queijo no recheio e Geléia especial de Morango na cobertura), com 26 cm de diâmetro;

O Cheesecake de Morango do Atelier Doce Melange

- Cupcake de Morango (Bolo de Baunilha, recheio de Ganache de Chocolate Meio Amargo e Geléia especial de Morango, decorado com Chantili, Chocolate e Morango), com encomenda mínima de 12 unidades.

As Cupcakes de Morango do Atelier Doce Melange

As descrições e as fotos (ah!, as fotos...) são de cair o queixo, não são?! E, se você ficou tão impressionado quanto nós, tem duas opções para mastigar uma dessas delícias! A primeira, é entrar em contato com a Queila e fazer a sua encomenda. 

A segunda possibilidade, é participar desta Promoção! Nós iremos sortear 2 participantes que poderão escolher uma dentre as 3 opções acima e tornar a sua vida ainda mais doce! É uma grande pena que nós mesmos não possamos participar desta Promoção! ;)

Veja como participar:

• Curta a Fan Page do Doce Melange (http://www.facebook.com/docemelange) para ficar por dentro de todas as novidades do atelier;
• Curta a Fan Page do Mastigando em Salvador (http://www.facebook.com/mastigandoemsalvador) para acompanhar todas as nossas aventuras gastronômicas, dicas e promoções; e
• Preencha corretamente o formulário de participação, cujo link está localizado logo abaixo do Regulamento.

Regulamento:

1. A Promoção Doces Morangos, Doce Melange terá início às 19h00 do dia 16/07/12 e será encerrada às 19h00 do dia 23/07/12. O resultado do sorteio será divulgado em até 48 horas após o encerramento da Promoção, através de um post no blog Mastigando em Salvador;
2. Cada participante terá um número sequencial atribuído pelo formulário de participação. Será utilizado o serviço do site Random.org para se obter dois números aleatórios que corresponderão aos dois participantes sorteados que serão declarados os vencedores desta Promoção;
3. Caso o(s) participante(s) sorteado(s) não tenha(m) cumprido integralmente com uma ou mais condições deste Regulamento, este(s) participante(s) será(ão) considerado(s) desclassificado(s) e um (ou mais) sorteio(s) será(ão) feito(s), até que se sorteie um (ou mais) participante(s) que atenda(m) a todos os requisitos;  
4. Serão sorteados 2 (dois) participantes, que receberão, cada um, à sua escolha, 1 (uma) Torta Ganache de Chocolate com Morango com 20 cm de diâmetro OU 1 (um) Cheesecake de Morango com 26 cm de diâmetro OU 12 (doze) Cupcakes de Morango;
5. Os vencedores deverão informar o prêmio escolhido, dentre as opções apresentadas no item 4 deste regulamento, diretamente ao Atelier Doce Melange e deverão ter disponibilidade para receber, em mãos, o prêmio escolhido, responsabilizando-se em retirá-lo no endereço do Atelier Doce Melange, em dia e horário previamente marcados de comum acordo entre as partes ou arcando com as despesas referentes à taxa de entrega;
6. Os vencedores concordam em serem fotografados no momento em que estiverem recebendo o prêmio, para divulgação ou, caso optem por receber o produto em domicílio, comprometem-se a enviar uma foto em poder do prêmio para o blog Mastigando em Salvador;
7. Os sorteados serão avisados por email em até 24 horas após o post de divulgação do resultado da Promoção e terão 24 horas após o envio da notificação para enviar um retorno, também por email. Caso um (ou mais) participante(s) sorteado(s) não se manifeste(m) por email dentro do prazo estipulado, este(s) participante(s) será(ão) considerado(s) desclassificado(s) e um (ou mais) sorteio(s) será(ão) feito(s), até que se sorteie um participante que atenda a todos os requisitos;
8. Comentários neste post não serão considerados como inscrição na Promoção;
9. Situações não previstas por este Regulamento serão definidas pela equipe do blog Mastigando em Salvador.

Clique AQUI para preencher o formulário de participação na Promoção! [Promoção encerrada].

Boa sorte a todos os participantes!

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The Fifties Traditional Burger [gr]

por Gustavo Romero

Desde quando recebemos a notícia de que seria inaugurada em Salvador uma franquia da badalada e premiada hamburgueria paulista The Fifties, ficamos desejando fazer uma visita ao local!

Ganhadora de diversos prêmios de publicações como a Revista Gula e o Guia Veja São Paulo, a casa nos despertou bastante expectativa e desejo. Assim, quando finalmente ocorreu a inauguração, lá estavam os mastigadores para experimentar o que há de melhor no cardápio!

A hamburgeria está instalada no novíssimo (e inacabado) Bela Vista Shopping, que foi aberto ao grande público ontem, 13/07. Enfrentamos um imenso engarrafamento para chegar ao local, o que já era esperado, em função do horário de pico e da novidade na cidade.

Chegando à praça de alimentação do shopping, nos deparamos com uma grande loja do The Fifties, totalmente lotada e com fila de espera na entrada, o que, repetimos, é bastante natural, considerando o contexto da ocasião. Apesar disso, a atendente na porta, muito simpática, dava todas as instruções aos interessados e fornecia cardápios, para que os clientes já pudessem ir definindo qual seria o seu pedido. Depois de uma espera de pouco mais de 15 minutos, fomos chamados.

A fachada do The Fifties

A estrutura física da lanchonete é muito boa. Está instalada num salão amplo, com muitas mesas disponíveis. A decoração, o mobiliário e até mesmo o uniforme dos garçons são totalmente inspirados no visual dos anos 50, nos Estados Unidos. A comparação com a Eddie Fine Burgers (ver post) é inevitável.

O ambiente do The fifties

O ambiente do The fifties

O cardápio oferece diversas opções, como Saladas, Beirutes, Wraps, Hot Dogs e Acompanhamentos diversos, mas as estrelas da casa são, sem dúvida, os Hambúrgueres, em especial os feitos com Picanha (chamados de Pic Burgers). Disponíveis em 2 tamanhos (150 gr e 230 gr de Carne), são oferecidos em diversas variações (Americano, Europeu, Asiático etc.).

Eu, que já tinha definido que ia escolher um deles, pedi ajuda ao garçom, que informou que o mais tradicional é o primeiro da lista, chamado simplesmente de Pic Burger, feito com Hamburguer de Picanha com Alface Juliana, Cebola picada, Queijo e Molho Especial. Não tive dúvidas e essa foi a minha escolha! Por ela, pagamos R$ 19,50 (o tamanho grande custa R$ 24,50).

A Catarine se encantou com um membro da categoria "Exclusivos" do cardápio, o Onion Burger, feito com Hamburguer de Maminha (200 gr) com Creme de Queijos e Onion Rings, num crocante Pão Integral de Hamburguer, que custa R$ 18,40.

Encerrando o nosso pedido, não poderíamos deixar de experimentar um dos Milk Shakes, disponíveis em porções com 700 ml ou 350 ml. Embora o mais tradicional fosse o Milk Shake Fifties (Milk Shake de Chocolate com um toque de Licor de Cacau), acabamos optando por um Milk Shake de Creme de Avelã (a nossa bem conhecida Nutella). O preço? R$ 22,50 (R$ 16,80 para o tamanho pequeno).

Com o grande movimento, estávamos cientes de que iríamos sofrer com a demora no atendimento (o que, de fato, ocorreu, apesar do grande número de garçons circulando pelo ambiente) e, portanto, nos preparamos psicologicamente para isso. Apesar da fome considerável que sentíamos, estávamos convictos de que o esforço da espera seria recompensado!

Ledo engano. Logo que recebemos os sanduíches, notamos que a apresentação dos mesmos ficou muito aquém das nossas expectativas, me fazendo lembrar a célebre cena da lanchonete do filme "Um dia de fúria", estrelado por Michael Douglas. Relevamos, no entanto, justificando a ocorrência mais uma vez com o fato de que a casa estava lotada.

Mas, nem mesmo a maior das lotações poderia justificar o sabor completamente insosso (sim, sem sal, literal e figuradamente falando) dos nossos Hambúrgueres! Começando a análise pelo carro-chefe da marca, o grande Pic Burger, o que recebemos foi um Hamburguer de Picanha com um sabor de algo que, definitivamente, não é Picanha! Molho especial? Não sabemos o que o pessoal da cozinha do The Fifties entende por "especial", mas certamente o conceito deles é bem diferente do nosso. Medíocre é um bom adjetivo para descrever o Sanduíche.

O Pic Burger do The Fifties

Entretanto, nada é tão ruim que não possa piorar. O Onion Burger está aqui para comprovar esta frase! Ainda mais insosso do que o Pic Burger, o sabor deste sanduíche pode ser classificado como ruim. Não apenas o Hamburguer de Maminha desagradou bastante, como as Onion Rings, nossas velhas conhecidas através do Burger King, também decepcionaram completamente o nosso paladar. O "crocante" (sim, aqui as aspas exprimem ironia) Pão Integral de Hamburguer não foi nenhum destaque, assim como o Creme de Queijos.

O Onion Burger do The Fifties

Ah, sim, eu quase esquecia de citar o Milk Shake. Afinal, ele também quase foi esquecido pelo garçom, que nos perguntou duas vezes se tínhamos pedido algo para beber e, apesar de termos confirmado positivamente nas duas ocasiões, só recebemos o pedido quando estávamos quase que terminando os Sanduíches. O sabor estava um pouco menos ordinário do que o dos Hambúrgueres, mas nada que se destacasse. Peça um Milk Shake do Bob's no lugar deste e seja feliz, simples assim. Para piorar, estava mal batido, e, quando o garçom foi servir, uma grande quantidade de sorvete se deslocou e formou a "meleca" que aparece na foto. Boa parte do Milk Shake foi degustada com o auxílio de uma colher em vez de um canudo.

O Milk Shake de Creme de Avelã do The Fifties

O Milk Shake de Creme de Avelã do The Fifties

No tempo em que estivemos no local, presenciamos mesas vazias por bastante tempo enquanto que uma grande fila de clientes estava formada na parte de fora, Milk Shakes esquecidos por mais de 5 minutos no balcão e um Suco "bifásico", ou seja, a demora para serví-lo foi tão grande que a fase sólida acabou se precipitando no fundo do copo.

Depois de mais uma longa espera, desta vez pela conta, que totalizou salgados R$ 60,40 (desta vez a gente fez questão de não pagar os 10%), saímos do local com aquela incômoda sensação de decepção completa...

Diante da nossa experiência, só nos resta contra-indicar uma visita ao The Fifties. Afinal, o fato de a casa estar lotada poderia justificar até a demora no atendimento, mas nunca o sabor decepcionante dos produtos. Se considerarmos que os prêmios recebidos por eles foram concedidos de forma justa, a conclusão a que chegamos é que a franquia baiana (especialmente a parte da cozinha) não se preparou adequadamente para representar a marca. Ajustes urgentes e enérgicos terão que ser feitos para que a hamburgeria não se torne um fiasco. Afinal, ainda que os Sanduíches fossem saborosos, o preço está fora da realidade do mercado baiano e acaba inibindo muitos clientes.

Não sabemos como a casa se comportará no curto prazo. O que sabemos é que eles perderam, ao menos, dois clientes, de forma provavelmente irremediável.

The Fifties Traditiona Burger

Bela Vista Shopping - Praça de Alimentação

(71) 3431-4179

http://www.thefifties.com.br

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[RIP] Villa do Bem [ch]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

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por Catarine Heiter

Em um dos cantinhos da Pituba fica localizado o Villa do Bem. Apesar de sempre estarmos em busca de novas aventuras gastronômicas neste bairro, vínhamos deixando de lado esta valiosa opção. Aproveitamos uma oferta de um site de compras coletivas e lá fomos nós riscar mais uma pendência da nossa lista!

Visitamos o local à noite e tivemos bastante sorte, já que encontramos uma vaga de estacionamento quase em frente. No entanto, no dia-a-dia, o local não nos pareceu tão tranquilo neste sentido.

A fachada do Villa do Bem

Chegamos e optamos por ficar na área externa do estabelecimento, bem embaixo das árvores e relativamente distante da região do bar. No entanto, quando o clima não permitir, a parte interna parece ser uma boa opção!

O ambiente externo do Villa do Bem

Fomos bem recepcionados e o atendimento se manteve assim, ágil e simpático, até o final do Jantar. No cardápio, Petiscos e Cafés dividem o espaço com restritas opções dentro da Culinária Japonesa, além de encontrarmos uma diversidade de Pratos Principais (foco da nossa aventura), dentre várias outras opções. Começamos pelas Entradas, que nos foram servidas em formato mix, mas que estão disponíveis no cardápio de forma individualizada.

A primeira delas, o Couvert, foi apresentada em um formato bastante tradicional: Pão Italiano acompanhado de Creme-Patê, que leva Queijo na sua composição. Custa R$ 10,90 e casou perfeitamente com as outras opções que nos foram servidas.

A Bruschetta Italiana seguiu o padrão da Entrada anterior: bem previsível, trazendo os Tomates como figura principal. Deliciosa e com um tamanho razoável, custa R$ 17,90 em situações normais.

Por fim, o nosso "queridinho": Carpaccio de Carne. Acompanha Rúcula, Molho de Alcaparras e Parmesão ralado. Estava bem servido e foi super aprovado! Custa R$ 23,90 segundo o cardápio.

A Entrada (Couvert, Bruschetta Italiana e Carpaccio de Carne) do Villa do Bem

Para acompanhar esta comilança, fomos de Suco! Morango para mim, Abacaxi para ele. Os Sucos normais custam R$ 4,30, mas o de Morango é considerado especial e custou R$ 5,50.

Os Sucos de Abacaxi e de Morango do Villa do Bem

E mesmo já estando quase satisfeitos, era hora de pedir... o Jantar! Ele, que é fã de Risotos, optou por mastigar o Risoto de Camarão. De todos já experimentados antes, considerou um dos mais gostosos dentro da categoria. O Risoto é do tipo cremoso, porém com uma cremosidade mais densa, o que confere uma excelente textura. Bem servido, veio com bastante Camarão e o sabor estava simplesmente fenomenal! Infelizmente não encontramos esta opção no cardápio e não podemos listar o valor aqui.

O Risoto de Camarão do Villa do Bem

Eu fiquei com o Fetuccine a Carbonara com Camarão (R$ 24,90). Posso resumir como sendo um prato perfeito! Bem apresentado, bem servido e bem saboroso. Fiquei super satisfeita com a minha escolha!

O Fetuccine a Carbonara com Camarão do Villa do Bem

Como já havíamos mastigado as Entradas, não sobrou muito espaço no estômago para o Jantar. Considerando ainda que os pratos são fartos, fica fácil imaginar que não conseguimos comer tudo até o final. Uma pena! Fica a dica para quem for e optar por mastigar uma das Entradas antes do Almoço ou Jantar: divida um Prato Principal e seja feliz!

Saciados até o nosso limite, saímos do Villa do Bem com uma excelente impressão! Com certeza o local não vai demorar a aparecer novamente por aqui, na sessão Vale a pena mastigar de novo! [VAPMDN]. Indicamos!

Villa do Bem

Rua São Paulo, 20 - Pituba (ver mapa)
(71) 3022-1624
http://www.villadobem.com.br

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Pereira Café [VAPMDN]

A série Vale à pena mastigar de novo! [VAPMDN] tem mais um capítulo. Retornamos ao Pereira Café para ver se a nossa opinião a respeito da primeira visita (na qual avaliamos que o preço cobrado não é justificado pelo sabor dos pratos) seria modificada ou não.

Qual a sua aposta?

Histórico VAPMDN

- 08/07/2012 - Pereira Café

- 28/06/2012 - Restaurante Paraíso Tropical

- 27/05/2012 - China Point

- 17/05/2012 - La Pastieira Massas e Pastel

- 26/04/2012 - Saladas Delivery

- 09/04/2012 - Frends Alimentos Leves

- 18/03/2012 - Saluti
- 04/03/2012 - Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

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Vivenda do Camarão [ch]

por Catarine Heiter

Quem ainda não conhece a Vivenda do Camarão? Presente em quase todos grandes shoppings da cidade, dispensa qualquer apresentação.

Nós visitamos a loja que fica no Salvador Shopping, mas é possível desfrutar das delícias do cardápio também no Shopping Iguatemi (loja nova, que fica onde funcionava o Donatário) e no Salvador Norte Shopping.

A fachada do Vivenda do Camarão do Salvador Shopping

Como o nome já diz, o foco é realmente o Camarão! É claro que você pode encontrar um ou outro prato feito com Peixe, mas, no geral, o Camarão figura como peça principal no cardápio que oferece de Saladas a Massas.

E, por ser uma rede tão conhecida, acredito que esta é uma daquelas visitas que a gente fica devendo e que, quase sem querer, terminam acontecendo! Eu havia participado de uma promoção na Fan Page da Vivenda do Camarão no Facebook e ganhei uma cortesia, então não tinha mais motivos para adiar a nossa aventura por lá!

Confesso que foi difícil escolher o que pedir! Terminei optando por um dos pratos da linha Especialidade, que a gente monta escolhendo os acompanhamentos. Minha escolha foi o Camarão Quatro Queijos (que leva um molho feito com os Queijos Provolone, Requeijão, Gorgonzola e Parmesão) com Panachê de Legumes (R$ 19,90).

O Camarão Quatro Queijos do Vivenda do Camarão

Sabor fantástico e quantidade farta: este é o resumo do prato! Minha única crítica vai para a variedade de opções de acompanhamentos disponíveis. Comparando com outras redes que oferecem comida com a mesma dinâmica, a Vivenda do Camarão fica devendo neste quesito.

Gustavo, que em outra oportunidade já havia experimentado o Risoto de Camarão sem ter relatado muitos suspiros, desta vez optou por uma Massa. Ele escolheu Penne ao Molho de Camarão, mas foi servido um Talharim (!) e estas são as duas opções disponíveis para variação do prato. O Molho de Camarão com Cream Cheese e Ervas Finas (R$ 18,90) foi a opção dele, que considerou o conjunto bem saboroso (apesar de termos preferido o meu prato, quando comparamos os dois). O que eu mais gostei nesta massa, foi o toque de sabor que as ervas trouxeram para o molho. Divino!

O Risoto de Camarão do Vivenda do Camarão

O Talharim ao molho de Camarão do Vivenda do Camarão

E não ficamos apenas nos pratos principais! Neste dia, resolvemos conhecer também uma das sobremesas que a rede oferece: o Bolo Nega Maluca (R$ 5,20). Nós aprovamos esta escolha! O Bolo de Chocolate em si é bem normalzinho, mas o conjunto formado com o Doce de Leite (daqueles que têm um gostinho para lá de tradicional) garante um sabor que até surpreende!

O Bolo Nega Maluca do Vivenda do Camarão

Saímos bem satisfeitos com esta experiência. Fica a dica para quem for optar por um almoço ou jantar caprichado no intervalo das compras!

Vivenda do Camarão
Salvador Shopping
Salvador Norte Shopping
Shopping Iguatemi
(71) 3443-1990
http://www.vivendadocamarao.com.br

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