| por Gustavo Romero |
Depois da nossa visita ao Boteco, ficamos interessados em conhecer o Ferreiro Café, visto que são empreendimentos do mesmo grupo. As poucas referências que tínhamos do local eram positivas, o que, somado à boa experiência no Boteco, nos motivou a ir mastigar lá.
Localização, ambiente e atendimento
Funcionando no Espaço Gourmet do Salvador Shopping, mesma área do Gattai, por exemplo, o Ferreiro oferece um ambiente agradável aos seus clientes. Conta com uma parte mais reservada e outra aberta, que foi a nossa escolha. A decoração é de bom gosto e o atendimento foi satisfatório.
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| O ambiente externo do Ferreiro Café |
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| O ambiente externo do Ferreiro Café |
Comida
O primeiro cardápio que recebemos foi o do Boteco, o que nos deixou claro que o Ferreiro tem essa característica "polivalente". No entanto, a nossa intenção era jantar, então o garçom rapidamente trouxe o outro cardápio. Nele, encontramos opções de Entradas, Saladas, Massas, Risotos, Aves, Carnes e Peixes. Ou seja, embora não seja muito extenso, é bem diversificado e consumiu bons minutos nossos para escolher o que seria pedido.
Muitos pratos nos chamaram a atenção, mas acabamos escolhendo um Escalopinho Recheado (Filé recheado com Gorgonzola, acompanhado de Risoto de Parmesão e Funghi Secchi) e um Filé de Linguado Grelhado (com Fondutta de Formaggio, acompanhado de Risoto de Salmão fresco). Sem muita demora, recebemos os pratos, que agradaram bastante.
O Escalopinho agradou não somente pela textura macia do Filé como pelo acompanhamento do Risoto. A porção é bem servida, embora não traga uma apresentação primorosa. Não foi aprovado sem restrições porque consideramos que o recheio de Gorgonzola estava um pouco exagerado. Como o sabor deste Queijo é muito forte, ele acabou sobressaindo-se em relação ao do Filé, quando deveria complementá-lo.
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| O Escalopinho Recheado do Ferreiro Café |
O Filé de Linguado também conta com uma apresentação regular e porção bem servida. Em termos de sabor, não houve nada que pudéssemos criticar! O detalhe do Queijo derretido junto do Peixe conferiu um toque mais do que especial à receita, que harmonizou-se muito bem com o Risoto de Salmão. O prato, sem dúvida, arrancou suspiros!
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| O Filé de Linguado Grelhado do Ferreiro Café |
Preço
Embora muito saborosos, os ingredientes dos Pratos não são tão exclusivos assim. Dentro deste ponto de vista, nós achamos os preços do Ferreiro ligeiramente salgados. No entanto, considerando-se a experiência gastronômica como um todo, os valores não foram incompatíveis.
Pelo Escalopinho, pagamos R$ 39,90 e pelo Filé de Linguado, R$ 44,90. Somando o refrigerante e os 10%, a conta beirou os R$ 100,00.
Conclusão
Ambiente agradável e pratos muitos saborosos: este é o resumo desta aventura gastronômica! Os preços não permitem que nós mastiguemos lá com frequência, mas, sem dúvida, a experiência foi muito positiva! Gostamos bastante!
Serviço
Ferreiro Café
Salvador Shopping - Espaço Gourmet
(71) 3342-7426
Sou fã do Ferreiro há muito tempo, os preços não são camaradas mas o sabor compensa. Recomendo numa segunda visita o New York steak, é na medida para quem gosta de molho poivre. O de Aracaju é melhor ainda pois tem um bife de chorizo que não faz feio a nenhum restaurante portenho.
ResponderExcluirPAT, obrigado pela sugestão! Numa próxima visita, procuraremos mastigar o NY Steak!
ExcluirOs pratos realmente não são bonitos, mas que bom que são saborosos! Pela foto, concluí que o arroz é tradicional, e não próprio para risoto, estou certa? Se sim, o restaurante já perdeu pontos na minha opinião, até porque os valores dos pratos não são baixos. Tomara que eu esteja enganada!!! Como sempre, ótima resenha!
ResponderExcluirSuperCool, pelo que lembramos, o Arroz era o normal, e não o específico para Risoto!
ExcluirVou mto ao Ferreiro quando estou no shopping. A comida não é lá essas coisas mas gosto do ambiente e do atendimento atencioso.
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