| por Gustavo Romero |
Com mais de 30 anos de funcionamento, o Restaurante Ki-Mukeka é um legítimo representante da culinária baiana da mais alta qualidade! E, por este motivo, não podíamos deixar de mastigar as delícias preparadas pela casa! Assim, num sábado à noite, nos dirigimos a uma das unidades da marca para conhecer o que há de melhor no cardápio!
Localização e estacionamento
Existem diversas unidades do Ki-Mukeka espalhadas pela região. Em Salvador, existem restaurantes na Pituba, no Jd. Armação, em Itapuã e na Boca do Rio. A unidade de Vilas do Atlântico é a mais recente da rede, que conta também com restaurantes em Camaçari e Feira de Santana.
Com tanta abundância de opções, escolhemos o restaurante do Jd. Armação para esta aventura gastronômica. Tanto por estar próximo ao nosso roteiro habitual como pela comodidade de contar com um espaço para estacionamento oferecido pela casa!
Ambiente e atendimento
A fachada do Ki-Mukeka do Jd. Armação passou por uma recente reforma, que a deixou muito mais bonita do que era. Como nunca tínhamos entrado lá, não sabemos informar se o interior também foi reformado, mas a verdade é que o restaurante está muito bonito também por dentro! O salão é amplo, climatizado e bem iluminado, fartamente decorado com itens que remetem à cultura baiana, criando um ambiente muito agradável, que nos causou uma excelente impressão!
O atendimento foi agradável e célere; o tempo de espera pelos pedidos foi adequado, considerando-se que a casa estava com pouco movimento.
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| O ambiente do Restaurante Ki-Mukeka do Jd. Armação |
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| O ambiente do Restaurante Ki-Mukeka do Jd. Armação |
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| O ambiente do Restaurante Ki-Mukeka do Jd. Armação |
Comida
O cardápio do Ki-Mukeka é previsível, mas isso não é um fator negativo. A ênfase está nas Entradas e nos Pratos baseados na culinária baiana feita com Frutos do Mar. E, como nós procuramos sempre privilegiar as especialidades dos locais em que mastigamos, escolhemos o Bobó de Camarão. O prato é servido com quatro Acompanhamentos, sendo que o Arroz vem em quantidade dobrada.
Podemos dizer que o Bobó de Camarão estava um espetáculo! O tempero, muito bem equilibrado, deu um toque especial ao sabor final. A textura, ligeiramente menos cremosa do que estamos acostumados, também trouxe surpresa e agradou bastante.
Mas não poderíamos falar apenas sobre o prato principal e deixar de elogiar dois Acompanhamentos que nos fizeram suspirar: o Pirão e o Feijão Fradinho! O primeiro manteve o padrão de tempero do Bobó e foi bastante disputado na mesa. O segundo, com sabor predominante da Folha de Louro e feito a base de Azeite, também estava extremamente saboroso!
Para encerrar, como não pedimos uma entrada, resolvemos pedir uma Sobremesa: Pudim de Leite. Foi o fechamento perfeito para um jantar fantástico: o Pudim estava sensacional! Doce e consistente na medida certa! Quase pedimos mais um!
Preço
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| O Bobó de Camarão com Acompanhamentos do Restaurante Ki-Mukeka |
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| O Bobó de Camarão do Restaurante Ki-Mukeka |
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| Prato com o Bobó de Camarão e Acompanhamentos do Restaurante Ki-Mukeka |
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| Os Acompanhamentos (Arroz, Farofa, Pirão e Feijão Fradinho) do Bobó de Camarão do Restaurante Ki-Mukeka |
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| O Pudim de Leite do Restaurante Ki-Mukeka |
Achamos os preços do Ki-Mukeka ligeiramente altos, apesar de admitirmos que a qualidade e sabor dos Pratos impressionam. Pelo Bobó de Camarão, pagamos R$ 84,90, enquanto que o Pudim de Leite saiu por R$ 8,50. Somando a bebida e a taxa de serviço, nossa conta beirou os R$ 100,00. Não é caro, mas também não é barato...
Conclusão
O Ki-Mukeka é uma excelente escolha para os amantes da culinária baiana! Se você ainda não mastigou por lá, não deixe de conhecer! Se já mastigou, compartilhe conosco as suas experiências!
Serviço
Restaurante Ki-Mukeka
- Jd. Armação - Av. Otávio Mangabeira, 136 (ver mapa) - (71) 3461-7333
- Pituba - Av. Otávio Mangabeira, 907 (ver mapa) - (71) 3240-0192
- Itapuã - R. Vento Sul, s/nº - Farol de Itapuã (ver mapa) - (71) 3374-2147
- Boca do Rio - R. Abelardo Andrade de Carvalho, 87 (ver mapa) - (71) 3362-6153
- Vilas do Atlântico - R. Praia de Tubarão, 70 - (71) 3369-5381
- Camaçari - Trav. Nossa Senhora do Carmo, 457 - 2 de Julho - (71) 3621-0739
- Feira de Santana - Av. Getúlio Vargas, 928 - (75) 3221-9238
http://www.kimukeka.com.br
- Pituba - Av. Otávio Mangabeira, 907 (ver mapa) - (71) 3240-0192
- Itapuã - R. Vento Sul, s/nº - Farol de Itapuã (ver mapa) - (71) 3374-2147
- Boca do Rio - R. Abelardo Andrade de Carvalho, 87 (ver mapa) - (71) 3362-6153
- Vilas do Atlântico - R. Praia de Tubarão, 70 - (71) 3369-5381
- Camaçari - Trav. Nossa Senhora do Carmo, 457 - 2 de Julho - (71) 3621-0739
- Feira de Santana - Av. Getúlio Vargas, 928 - (75) 3221-9238
http://www.kimukeka.com.br
Fui no restaurante de vilas e gostei muito, eu e meu marido(na época noivo) comemos uma moqueca de peixe com camarão e de entrada uma casquinha siri, como faz um tempo, não sei precisar algumas informações como valor, tempo de espera e outras cositas, mas o que posso dizer que tenho uma lembrança feliz de quando estive lá !! E sempre que puder voltarei, bjuuu
ResponderExcluirManí, que bom que a sua experiência no Ki-Mukeka foi positiva!
ExcluirO restaurante ki-mukeka como sempre muito bom, otimo atendimento, comida bem servida e muito saborosa. Recomendo á todos a fazer uma visita. :D
ResponderExcluirLuana Siqueira, nós também recomendamos! ;)
ExcluirO carro chefe do restaurante são as moquecas.
ResponderExcluirSe você pedir qualquer outro prato vai ser mais caro como o bobó.
A moqueca custa R$49,90 e serve bem de três a quatro pessoas. Em Salvador pra esse tipo de culinária considero o melhor custo X benefício.
E tem opções pra vegetarianos também. Apesar de não estar do cardápio , se pedir a moqueca de legumes também sai e por um preço bem em conta
Bianca, muito bom saber que existem opções vegetarianas! Uma ótima opção para uma nova visita ao local! :)
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