Bar da Chica [gr]

Nós temos que admitir: Bares e Botecos não são a nossa especialidade. Mas, nem por isso deixaríamos de cobrir o concurso Comida di Buteco deste ano! E, a exemplo de como fizemos no ano passado, em vez de tentarmos privilegiar a quantidade, optamos pela qualidade: dentre os mais de 30 Botecos participantes, elegemos os que nos pareceram mais interessantes e vamos nos concentrar neles! Esta é a maneira que encontramos para fazer uma cobertura de boa qualidade, trazendo conteúdo exclusivo para os nossos leitores! E o primeiro Boteco escolhido foi o Bar da Chica!

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| por Gustavo Romero |

Descobrimos a localização do Bar da Chica meio que acidentalmente, no final do ano passado (veja o link para o mapa no final da resenha). Desde então, ficamos aguardando o início do Comida di Buteco para ir mastigar por lá. Por sorte, o Petisco preparado por eles para o concurso nos pareceu muito interessante, então não perdemos tempo e fomos conhecer!

O Bar fica meio escondido em uma das ruelas do interior de Itaupã. Como eu já conhecia a região, não me preocupei em ir ate lá à noite: a região é tranquila e movimentada. Não tivemos dificuldades para encontrar um lugar para estacionar, relativamente próximo ao Estabelecimento.

A fachada do Bar da Chica

O Boteco funciona num salão relativamente grande, bem iluminado, colorido e arejado. Na parte do fundo, um telão passando um show de samba e pagode animava o ambiente. Pelo que soubemos, o telão também é utilizado para transmitir eventos esportivos. Algumas mesas são de madeira, outras de plástico, e, no geral, achamos o ambiente confortável, dentro das limitações do conceito. A despeito de o local estar relativamente cheio, fomos muito bem atendidos pelo garçom, que foi atencioso e ágil. O tempo de preparo dos Pratos também agradou.

O ambiente do Bar da Chica

O ambiente do Bar da Chica

O cardápio tem uma peculiaridade interessante: os itens têm a sua respectiva tradução para o idioma inglês. A tradução, no entanto, deve ter sido feita por um sistema automático, criando pérolas como "Bolinhos - Little Cakes". Definitivamente, estávamos em um Boteco... :)

A especialidade da casa são os Frutos do Mar. Com estes itens, existem opções de Petiscos, Pratos Quentes, Moquecas, Caldos e Saladas. Mas, se o cliente preferir Carnes, encontrará alguns Petiscos e Pratos Quentes com essa base.

Mas nós estávamos mesmo interessados em mastigar o Prato feito especialmente para o concurso, que foi o Coquetel da Ressurreição (R$ 25,00): uma Salada feita com Polvo, Ostra, Filé de Camarão, Peguari, Ovos de Codorna, Ervilha, Milho Verde, Azeitonas, Tomate, Cebola, Coentro e Limão, regada com Molho Especial misturado com Ova de Pinauna. A essa altura você já deve ter entendido o motivo de termos escolhido o Bar da Chica como nossa primeira parada!

O Coquetel da Ressurreição do Bar da Chica

E, se a descrição da Salada encanta, o sabor e a apresentação superam todas as expectativas! O Prato pode até parecer pequeno, mas não é (clique na foto para ampliá-la). E proporcionou uma explosão de sabores diferentes e harmônicos ao mesmo tempo! O Polvo derretia na boca, as Ostras e os Camarões estavam fenomenais e o Peguari, apesar da consistência quase "borrachuda", garantiu seu lugar de destaque no Prato! Os demais elementos figurativos se mostraram totalmente indispensáveis (mas a Azeitona poderia ser sem caroço). O Molho Especial proporcionou um fechamento sensacional à Salada. A nota que o Prato ganhou na ficha de avaliação do concurso? Dez, com louvor!

Mas nós não paramos por aí, e resolvemos provar o Petisco feito com Doritos, que, embora não faça parte da votação, também é especial para o concurso (o Doritos é um dos patrocinadores), o Dorito Baianito (R$ 15,00), que, basicamente é Vatapá, Camarões, Doritos e Limão para temperar. Parece simples - e é - mas a beleza e o sabor do Prato vêm dessa simplicidade, onde, mais uma vez, a harmonia é a palavra de ordem. Muito bem servido e apresentado, garantiu a satisfação do nosso paladar, especialmente com o sumo do Limão, que conferiu um toque especial ao conjunto. Maravilhoso, apesar de o Doritos não estar tão crocante, em função da temperatura do Vatapá.

O Dorito Baianito do Bar da Chica

Depois de tantas proteínas da Salada e do Vatapá do Petisco, já não havia mais espaço no estômago para provar os Litte Cakes de Queijo e Bacalhau que tínhamos planejado pedir. Mas, melhor assim, já temos uma desculpa para fazer outra visita ao Bar da Chica!

Saímos do local extremamente satisfeitos e contentes por termos escolhido tão bem o primeiro local visitado para o Comida di Buteco! Esperamos ter a mesma sorte nos demais!

Bar da Chica
Rua Manoel Lisboa, 18 - Itapuã (ver mapa)
(71) 3286-1910