| por Gustavo Romero |
A cozinha da Gastronomia by Ana fica a poucos metros da minha casa, mas eu ainda não havia tido a oportunidade de mastigar os produtos preparados pela marca. O motivo é simples: o foco do trabalho é "catering para eventos sociais e corporativos em feiras, camarotes, camarim e produções em geral". No entanto, a empresa está ampliando a sua atuação e nos convidou para conhecer alguns dos seus produtos destinados ao varejo!
A Gastronomia by Ana funciona em uma casa no bairro de Jaguaribe e, para os clientes pessoa física, pretende trabalhar com a modalidade de delivery e, para as regiões não atendidas por este serviço, as encomendas podem ser retiradas diretamente no local, que é uma região tranquila, de fácil acesso e com bom espaço nas redondezas para estacionamento.
A cozinha é comandada pela chef Ana Dantas Hoisel, que prepara um portfólio enorme de produtos, que engloba Pães Especiais, Petiscos e Salgados Gourmet, Tortas, Quiches, Temperos Especiais, Azeites Aromatizados, Refeições e Sobremesas prontas congeladas. São produtos destinados a restaurantes, hotéis, delicatessens e ao consumidor final.
A Gastronomia by Ana funciona em uma casa no bairro de Jaguaribe e, para os clientes pessoa física, pretende trabalhar com a modalidade de delivery e, para as regiões não atendidas por este serviço, as encomendas podem ser retiradas diretamente no local, que é uma região tranquila, de fácil acesso e com bom espaço nas redondezas para estacionamento.
A cozinha é comandada pela chef Ana Dantas Hoisel, que prepara um portfólio enorme de produtos, que engloba Pães Especiais, Petiscos e Salgados Gourmet, Tortas, Quiches, Temperos Especiais, Azeites Aromatizados, Refeições e Sobremesas prontas congeladas. São produtos destinados a restaurantes, hotéis, delicatessens e ao consumidor final.
Os produtos apresentados para degustarmos tem uma finalidade muito clara: serem os acompanhamentos perfeitos para o seu happy-hour ou mesmo para os jogos da Copa do Mundo! Afinal de contas, quando os amigos se juntam, não podem faltar Petiscos e Comidinhas (além de Cerveja gelada, é claro)! E, para facilitar a vida de quem vai receber os amigos em casa, a Gastronomia by Ana vai fornecer uma grande variedade destes itens, que poderão ser encomendados Congelados (bastando aquecer para servir) ou Prontos para consumo (nesta modalidade, é recomendado o consumo imediato). São Bolinhos de diversos sabores, Camarão Empanado, Mini Tortas diversas, Escondidinhos e muito mais! A lista completa está disponível no Facebook, através de um aplicativo que também permite que se faça as encomendas on-line. Mais prático, impossível! Confira: http://www.facebook.com/gastronomiabyana/app_117784394919914.
Mas, vamos ao que interessa: conhecer os produtos que mastigamos e a nossa opinião sobre eles!
Nós começamos os trabalhos com os Bolinhos de Feijoada (R$ 1,80/un), cuja Massa é feita com Feijão Preto e o Recheio contém Couve, Bacon e um toque de Laranja. Os Bolinhos têm um tamanho adequado, são bem sequinhos e deliciosos! Tanto a Massa quanto o Recheio agradaram bastante!
 |
| Os Bolinhos de Feijoada da Gastronomia by Ana |
 |
| O Bolinho de Feijoada da Gastronomia by Ana |
 |
| O Escondidinho de Moela com Polenta da Gastronomia by Ana |
 |
| A Mini Torta de Charque com Banana da Terra da Gastronomia by Ana |
 |
| A Mini Torta de Charque com Banana da Terra da Gastronomia by Ana |
 |
| A Mini Torta de Frango da Gastronomia by Ana |
 |
| A Mini Torta de Frango da Gastronomia by Ana |
 |
| Porção de Linguicinhas Caramelizadas da Gastronomia by Ana |
 |
| Parte da porção de Linguicinhas Caramelizadas da Gastronomia by Ana |
 |
| As Mini Barquetes e as Bisnagas de Patês de Azeitonas Pretas e de Queijo da Gastronomia by Ana |
 |
| As Mini Barquetes recheadas com Patês de Azeitonas Pretas e de Queijo da Gastronomia by Ana |
Ficou interessado? Então faça a sua encomenda! Os pedidos deverão ser feitos entre as 8h00 e as 13h00, via telefone, email ou aplicativo no Facebook. As entregas acontecem entre as 13h30 e as 15h30, dentro dos bairros cobertos pelo delivery (entre em contato e consulte!) ou diretamente no local.
Os Mastigadores receberam os produtos da Gastronomia by Ana como cortesia para a elaboração deste post.
Serviço
Gastronomia by Ana
Rua da Fauna, 29 - Jaguaribe (ver mapa)
http://www.facebook.com/gastronomiabyana
euquero@gastronomiabyana.com
(71) 3286-7777 / 9919-2617 / 9137-3570
0 comentários:
Postar um comentário
Os comentários no Mastigando em Salvador são muito bem vindos, mas deverão passar por um processo de moderação prévia. Para conhecer os critérios da moderação, consulte a nossa política de comentários, acessando: http://www.mastigandoemsalvador.com.br/p/politica-para-comentarios.html.
Resumidamente, os comentários que poderão ser rejeitados são aqueles que:
- Estejam fora do contexto do objeto da postagem e/ou do blog;
- Utilizem linguagem ofensiva e/ou incompreensível;
- Contenham injúrias, calúnias ou difamações, a respeito de quem quer que seja;
- Demonstrem claramente a intenção, por parte do autor do comentário, de tumultuar e/ou de desarmonizar o clima do blog;
- Contenham propaganda (spam); ou
- Contenham links externos, salvo quando forem fortemente relacionados ao objeto da postagem.
Os comentários publicados NÃO representem a opinião do blog Mastigando em Salvador e da sua equipe, e todo o seu conteúdo é de responsabilidade exclusiva dos seus respectivos autores. Nós não nos responsabilizamos por eles.
Caso tenha alguma dificuldade em fazer um comentário, verifique se está utilizando o navegador MS Internet Explorer. Alguns leitores tem reportado problemas para comentar utilizando este navegador. Esta situação está fora do nosso controle e não pode ser corrigida por nós.