| por Gustavo Romero |
É sempre bom poder contar com restaurantes que oferecem uma alimentação mais saudável, não é verdade? E, desta vez, nós estivemos no restaurante Viva o Grão Restaurante Natural, para conhecer as opções servidas pela casa!
Localização e estacionamento
O Viva o Grão funciona na Pituba, na mesma rua do Di Lucca Ristorante Italiano, mas bem mais para a frente, após a Perini. é uma parte menos movimentada da rua, e não tivemos grandes dificuldades para encontrar um lugar para estacionar.
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| A fachada do Viva o Grão |
Ambiente e atendimento
As mesas estão dispostas num grande salão, com decoração de muito bom gosto. O salão não é climatizado e conta com ventiladores, que estavam desligados em função da temperatura amena que fazia no dia, mas imaginamos que, com eles ligados, o barulho e o vento possam ser elementos desconfortáveis.
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| O ambiente do Viva o Grão |
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| O ambiente do Viva o Grão |
Logo na entrada do restaurante existe um mural com avisos e panfletos, no qual consta um aviso que mostra que o Mastigando em Salvador está em sintonia com as boas práticas para o seu bem estar ;) Confira:
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| Aviso do Viva o Grão sobre mastigação (clique para ampliar) |
O atendimento se dá em duas etapas. A primeira e feita pela atendente que fica atrás do balcão onde estão os alimentos. O cliente escolhe o que quer dentre as opções apresentadas e a atendente faz a arrumação no prato. O restaurante pede que não se utilize telefones celulares perto do balcão, motivo pelo qual tivemos dificuldades em fotografar os alimentos. A segunda etapa do atendimento foi feita por um simpático garçom, que traz as bebidas e a sobremesa, assim como recolhe os pratos.
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| Parte do balcão do buffet do Viva o Grão |
Comida
O Viva o Grão faz parte do mesmo grupo do Grão de Arroz, cuja proposta e trabalhar com uma alimentação saudável. Pelo que pudemos entender, o restaurante tem opções diferentes a cada dia, que podem ser conferidas no site da marca. Mas, em linhas gerais, os clientes vão encontrar itens como Arroz Integral, Massas integrais, Tortas, Assados e Gratinados de Vegetais diversos, Bolinhos assados, Saladas, Peixes, dentre outras opções. Não se trata de um cardápio vegetariano, mas, sim, de oferecer opções leves, saudáveis e saborosas.
Nós escolhemos, para compor os nossos pratos, opções como Saladas diversas (Alface, Tomate, Cenoura etc.), Peixe Grelhado, uma espécie de Refogado de Berinjela, Vegetais diversos e até uma Lasanha integral com Cogumelos. Seguindo a tendência de outros restaurantes do mesmo segmento, notamos uma boa diversidade de Pratos Quentes mas opções reduzidas de Saladas.
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| Prato preparado com as opções do buffet do Viva o Grão |
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| Prato preparado com as opções do buffet do Viva o Grão |
O sabor da nossa refeição estava muito bom! Os alimentos demonstram ser de boa qualidade e bem preparados e temperados, tornando a experiência muito agradável.
Para a Sobremesa, escolhemos um Pavê de Banana, também muito saboroso!
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| O Pavê de Banana do Viva o Grão |
Preço
O local trabalha com o esquema de buffet a quilo, e o preço é de R$ 44,00/kg. Nada absurdo, especialmente considerando que este tipo de alimentação costuma ser um pouco mais cara. O Doce de Banana saiu por R$ 6,00 e um Suco de Laranja de 200 ml, por R$ 3,30.
Conclusão
O Viva o Grão é uma boa opção para quem busca uma alimentação leve e saborosa. Ambiente agradável, bom atendimento, comida saborosa e preço adequado são as boas características do local!
Serviço
Viva o Grão Restaurante Natural
R. Minas Gerais, 112H - Pituba (ver mapa)
(71) 3240-1644
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